Le transport frigorifique est fondamental pour le succès et la durabilité des relations commerciales. L'expansion des cultures de fruits et légumes en Murcie s'est accompagnée d'une expansion des entreprises de transport frigorifique. Les marchandises peuvent voyager deux ou trois jours vers les Pays-Bas ou quatre ou cinq jours vers l'Ukraine. Le transporteur est souvent le premier contact du client avec le producteur en Espagne et devient un partenaire très important.
José Miguel Martínez, export sales manager chez Orvipal, sait que « même si le rythme ralentit en été, la vérité est que le transport ne s'arrête jamais. » Cette entreprise de Murcie termine une saison et en commence une autre. « Nous avons terminé la saison des agrumes, des poivrons et des brocolis et nous avons commencé celle des pommes de terre, des melons, des pastèques et des fruits à noyau. »
« Outre les supermarchés, nous travaillons également avec les grands grossistes de Dresde ou de la Ruhr, qui sont des destinations phares. L'Allemagne, les Pays-Bas, la Belgique, l'Italie et la République tchèque, entre autres, sont nos destinations les plus courantes. »
« Lorsque le camion quitte les installations, nous sommes confrontés à des facteurs que nous ne connaissons pas et qui vont se produire au milieu du voyage, comme un blocage de la route avec la France en raison des effets de la politique agricole commune (PAC), une tempête comme la vague de froid à Valence en octobre 2024, qui nous a obligés à changer d'itinéraire pendant deux mois, ou tant d'autres choses que nous ne contrôlons pas. »
« Il faut combiner l'entrepôt de marchandises, qui dépend parfois de la pluie, avec le supermarché en Allemagne qui a besoin de livraisons ponctuelles, et nous, en tant que transporteurs, nous devons nous y conformer avant tout à l'exportation. »
« Je connais le métier de fond en comble, car j'ai commencé par conduire le camion », se souvient M. Martínez. « Parfois, je repense à la fois à la période où nous étions bloqués au Royaume-Uni pour Noël. Il y avait beaucoup de camionneurs et nous avons fini par fêter Noël ensemble du mieux que nous pouvions. Le camionnage comporte beaucoup de choses difficiles, mais il vous donne une bonne vision du monde. J'essaie toujours de garder le positif, c'est ce qui vous fait avancer et vous rend utile aux clients. »
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