Les premiers arrivages de la semaine 22 ont marqué le lancement officiel de la saison d'exportation des oignons Bella Italia, particulièrement prisés cette année. « Nous disposons d'environ la moitié d'une récolte normale, avec une prédominance de petits calibres. Les oignons de gros calibre 70+ se font donc rares. Dans l'ensemble, la qualité s'annonce toutefois satisfaisante », indique Daniel Voll, de la société Vau-Ge GmbH basée à Bobenheim-Roxheim. Depuis de nombreuses années, cette entreprise palatine s'est spécialisée dans l'importation d'oignons italiens en provenance du centre et du sud de l'Italie. Près de 90 % des oignons jaunes sont commercialisés via des stations de conditionnement à destination de la grande distribution allemande.
© Vau-Ge GmbH
Selon Voll, le retard de récolte était prévisible depuis plusieurs mois. « Le climat a été trop humide et trop froid, ce qui a retardé les semis sur l'ensemble du territoire italien. Résultat : la campagne débute avec environ une semaine de décalage. Néanmoins, nous abordons la commercialisation avec optimisme. La saison des produits alternatifs néerlandais et allemands s'est achevée un peu plus tôt cette année, ce qui limitera le risque de surabondance sur le marché. Nous anticipons donc une bonne demande pour nos oignons jaunes ». Les actions promotionnelles restent cependant limitées dans ce contexte, ajoute-t-il.
© Vau-Ge GmbHDu fait de la baisse sensible des volumes, les prix sont supérieurs à ceux de l'année précédente. En comparaison avec les produits d'outre-mer, notamment en provenance de Nouvelle-Zélande, les oignons italiens bénéficient de distances de transport plus courtes, ce qui les rend traditionnellement un peu plus abordables
Les oignons Bella Italia : une niche bien implantée en Allemagne
Depuis plus de 30 ans, la société Vau-Ge GmbH s'impose comme un partenaire de confiance pour l'achat et la distribution d'oignons italiens. Elle travaille avec ses propres cultures sous contrat ainsi qu'avec des producteurs partenaires de longue date. Les surfaces cultivées sont restées relativement stables ces dernières années, précise Voll, qui souligne également la brièveté de la fenêtre de commercialisation. « Juin constitue le mois de vente principal pour les oignons italiens. Généralement, la saison s'achève dès la première quinzaine de juillet. Malheureusement, en raison du démarrage tardif de cette année, nous avons d'ores et déjà perdu une dizaine de jours », conclut-il.
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Daniel Voll
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