Ler projet Dolce Passione se déroule comme prévu : la récolte se termine en Sicile et commence en Campanie. Au sein du Consortium, on se félicite de l'avancement de la campagne commerciale et de production.
Luciano Trentini, directeur du Consortium, explique : « La production sicilienne de notre pastèque noire sans pépins Dolce Passione touche à sa fin. Les fruits récoltés en Sicile sont d'excellente qualité avec un degré Brix supérieur à 11°, ce qui est très bon compte tenu de la précocité. Même en 2025, la production conservera les caractéristiques agronomiques et qualitatives que nous connaissons aujourd'hui, à savoir un pourcentage élevé de fruits de taille moyenne, d'un poids de 4 à 6 kg, avec une peau noire de couleur uniforme. »
À la coupe, la peau est fine, la chair est rouge foncé, croquante, avec quelques petites graines blanches comestibles. « La récolte a commencé il y a environ une semaine en Campanie où, une fois de plus, la qualité des fruits est au rendez-vous, ceux-ci étant destinés au marché intérieur et extérieur. Les prix se maintiennent bien, entre 1,10 et 1,50 €/kg départ station. Les clients sont la grande distribution et les marchés généraux. »
Photo de groupe lors d'un événement sur le terrain en juillet 2024
Actuellement, la pastèque Dolce Passione se vend bien. Les bonnes températures de ces dernières semaines, associées à la grande qualité du fruit, en font un produit qui peut garantir une excellente fiabilité en termes de qualité dans le temps.
 |  |
« La pastèque Dolce Passione est également disponible en format déjà portionné et réfrigéré, dans les présentoirs Dolce Passione désormais bien connus. Les exportations progressent très bien, avec des expéditions désormais établies vers l'Europe du Nord et vers des pays chauds tels que Dubaï et le Moyen-Orient. En 2024, nous avons exporté vers plus de 10 pays étrangers. Cette année, notre objectif est d'exporter au moins 50 % de notre production. Les perspectives d'exportation vers la France sont positives et les premières expéditions auront lieu ce week-end. »
« Pour notre part, nous prévoyons de commercialiser les pastèques Dolce Passione au moins jusqu'à la fin du mois de septembre. La campagne est encore longue, mais nous sommes très confiants. »