Les choux blancs et rouges de garde seront encore disponibles pendant quelques semaines. « La saison s'est bien déroulée jusqu'à présent. La récolte a été nettement moins importante à la fin de l'année 2024 et la demande a été bonne. Cela s'est traduit par de bons prix pour les choux sortant des entrepôts frigorifiques, même s'il est vrai que ces dernières semaines, le prix a baissé par rapport aux mois précédents », explique Martin Bolhuis de Tuindersbelang de Warmenhuizen, qui organise les ventes pour une soixantaine de producteurs.
« Les volumes de choux restant en frigo sont inférieurs à la normale au 1er juillet et la plupart des producteurs sont vides, de sorte que la disponibilité est un peu plus faible que ces derniers temps. Les prix se situent entre 40 et 55 centimes pour le blanc et entre 55 et 60 cents pour le rouge, départ entrepôt et caisse comprise. »
« Nous avons commencé à récolter chez un certain nombre de producteurs et la nouvelle récolte commence bien. Nous pouvons livrer des choux rouges, blancs et plats nouveaux de différents calibres, tout frais sortis du champ, dans tous nos conditionnements standard de la marque Summum. Les prix de la nouvelle récolte sont disponibles sur demande. »
Pour plus d'informations :
Martin Bolhuis
Tuindersbelang
Tél. : +31 226391000
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www.tuindersbelang.nl
