La Fratelli Fruits Farmer Producer Company a réussi à cultiver des avocats Maluma, une variété internationale de première qualité, ce qui constitue une première dans la région. Harish More, vice-président de Fratelli Fruits, déclare : "Cet avocat très demandé, plus crémeux, offre un meilleur rendement grâce à une plantation à haute densité".
En janvier 2023, Fratelli a établi un bloc d'essai à Nashik, le centre horticole de l'Inde, pour évaluer quatre variétés d'avocats, Maluma, Hass, Zutano et une variété locale indienne, dans des conditions scientifiques. "Maluma s'est avéré le plus performant, avec une fructification précoce dès la deuxième année, un rendement exceptionnel et une qualité de fruit supérieure", explique M. More. "Zutano a montré une forte croissance et une bonne formation de la canopée, tandis que Hass a besoin de deux années supplémentaires pour mûrir pleinement dans les conditions indiennes. La variété locale, bien qu'adaptable, prend trois mois de plus pour atteindre la récolte et offre un rendement et un goût moyens", ajoute-t-il.
© Fratelli Fruits FPC
Selon More, le succès de Fratelli est dû à une agronomie de précision adaptée aux conditions de Nashik : "Le défonçage en profondeur, l'analyse du sous-sol et la conception du drainage ont permis d'assurer la disponibilité de l'oxygène pour les racines et d'éviter l'engorgement", note M. More, qui souligne que la préparation du sol est essentielle pour la culture de l'avocat. "L'irrigation de précision a optimisé l'humidité tout en évitant la pourriture des racines et le stress salin, pierre angulaire des performances de Maluma dans la région. Le palissage personnalisé a favorisé le développement de la canopée et réduit les dégâts causés par le vent, améliorant ainsi la qualité des fruits. Une gestion proactive des maladies et des ravageurs, à l'aide de pulvérisations préventives et d'une lutte intégrée contre les ravageurs (IPM), a permis de minimiser les problèmes entre les variétés. La taille régulière et l'analyse des feuilles ont permis d'équilibrer le couvert, ce qui a favorisé la pénétration de la lumière et la nouaison des fruits", a-t-il ajouté.
"La variété Maluma se distingue par son potentiel commercial", explique M. More, en soulignant sa texture crémeuse, son goût excellent et sa durée de conservation. "Comparée à la variété Hass, la Maluma nécessite moins d'entretien et offre un rendement plus rapide, ce qui la rend idéale pour les agriculteurs indiens à la recherche d'alternatives aux raisins et aux grenades. Son rendement précoce, dès la deuxième année, en fait une culture à haute valeur ajoutée pour les marchés intérieurs et d'exportation", ajoute-t-il.
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Il insiste davantage sur le fait que ce bloc d'essai pourrait servir de modèle pour l'avenir de l'Inde en matière d'avocats. "Avec une agronomie, une infrastructure et un engagement appropriés, nous avons prouvé que les avocats Maluma peuvent prospérer dans le Maharashtra. Il ajoute : "L'adaptabilité et la rentabilité de la variété offrent aux agriculteurs une option durable, qui permet de diversifier les sources de revenus. Pour les consommateurs indiens, la texture crémeuse et la qualité du Maluma augmentent la disponibilité des avocats, répondant ainsi à la demande croissante des marchés urbains. Le potentiel d'exportation est également important, les caractéristiques de Maluma s'alignant sur les préférences mondiales en matière d'avocats de qualité supérieure.
À l'avenir, M. Fratelli souhaite étendre la culture de Maluma. "Il ne s'agit pas seulement d'un essai, mais d'un projet d'agriculture durable", conclut M. More, en soulignant le potentiel de transformation du paysage agricole de Nashik.
Pour plus d'informations :
Harish More
Fratelli Fruits FPC
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