L'Espagne est le leader des exportations de melons de mars à octobre. L'un des aspects intéressants pour les semenciers est de rendre ce cycle aussi long que possible. Lors du Global Melon & Watermelon Event de Rijk Zwaan, des nouvelles intéressantes ont été rapportées à cet égard.
La concurrence pour allonger les cycles de production s'accompagne également d'une volonté de réduire les coûts d'importation. Juan Francisco Martínez, spécialiste de la culture du melon chez Rijk Zwaan, souligne : « Notre Piel de Sapo le plus vendu en Espagne est le Bravura RZ, notamment en raison d'une chose : le Bravura RZ est de plus en plus planté dans des serres pendant la saison morte afin de coïncider avec la saison brésilienne. En d'autres termes, elle est plantée au mois d'août pour être récoltée en octobre, en même temps que la production brésilienne. Bien que les journées d'automne soient moins lumineuses et moins chaudes, Bravura RZ est capable d'atteindre des concentrations élevées en sucre dans ces conditions et présente une bonne post-récolte. »
© Rijk Zwaan
En fait, outre sa saveur, il offre une rentabilité supplémentaire car « il peut être consommé en novembre, une période où, normalement, il n'y a plus de melon national et où il faut l'importer. » Autrefois, le Piel de Sapo que nous mangions à Noël était conservé dans les caves et consommé à la fin de l'année. Cela a changé et aujourd'hui, celui que nous avons vient du Brésil, mais avec Bravura RZ, il peut redevenir national. »
Minijack RZ prolonge la campagne d'exportation
À Piel de Sapo, « nous travaillons avec deux lignes, l'une de calibre national entre 3 et 4 kg, Mesura RZ, Flechaverde RZ et la nouvelle Ciclope RZ. Cette dernière est destinée aux repiquages tardifs à Murcia et dans La Mancha, elle a de bonnes racines, une bonne rusticité, c'est une plante vigoureuse et très productive qui s'adapte aux conditions adverses, elle tolère très bien le stress abiotique et sa chair est semi-ferme. De plus, elle a un bon goût, un taux de sucre élevé ; un point important est sa précocité, elle mûrit très rapidement, ce qui signifie moins de coûts dans les champs. Bien entendu, elle est résistante à l'oïdium et aux pucerons. »
Martínez explique l'autre ligne de Piel de Sapo, avec des calibres d'exportation de 1,5 kg à 2 kg : « Nous les développons selon le concept Melissimo ; en fonction des transplantations, nous avons Bravura RZ, Dolzura RZ et Ricura RZ, et pour les cycles tardifs, Minithor RZ. La nouveauté est Minijack RZ, la plus petite variété qui permet d'étendre le programme d'exportation. »
Minijack RZ est une transplantation tardive. « Nous pensons qu'avec l'été et la chaleur, les calibres grandissent beaucoup, mais celui-ci reste petit, avec une bonne nouaison, un taux de sucre élevé, une conservation optimale et, surtout, une grande productivité. Avec Minijack RZ, il est possible de continuer à produire du melon pour l'exportation à des dates difficiles en raison de la chaleur et de prolonger ainsi la saison d'exportation. »
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Selon M. Martínez, le melon jaune est « le melon prédominant en Europe » et il ajoute qu'à Rijk Zwaan, Nival RZ dans le segment précoce, Yacal RZ pour le cycle moyen et Witral RZ pour le cycle tardif se distinguent, montrant une plante vigoureuse, productive et uniforme, donnant un melon ovale, qui conserve sa taille et a un bon mordant. »
Cantaloup et Charentais et point de récolte
En ce qui concerne le cantaloup, Zinasol RZ se distingue par un segment précoce ou extra-précoce, une chair orange et un bon développement dans des conditions défavorables. Martínez souligne « qu'il change de couleur et se marque sur le pédoncule, ce qui facilite la récolte. La gamme est complétée par Paniol RZ pour le cycle moyen et Frivol RZ pour le cycle tardif. »
« En ce qui concerne les Charentais aromatiques, la dernière nouveauté est Thorens RZ, qui se caractérise par la vigueur de la plante, un calibre adapté aux cultures précoces et une bonne résistance, ce qui permet de réduire le nombre de récoltes ; elle présente également une bonne post-récolte, sans oublier l'arôme et une bonne saveur. »
Pour plus d'informations :
Juan Francisco Martínez
Spécialiste de la culture du melon
Rijk Zwaan
Tél. : +34 609 851 471
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www.rijkzwaan.es
