La semaine dernière, les cerises blanches Skylar Rae® d'Italie ont fait leur entrée sur le marché de Hong Kong, la première cargaison s'étant rapidement écoulée. Selon Kevin Au Yeung, responsable du marketing pour l'Asie chez RK Growers Srl, cette variété arrivera sur le marché de Singapour cette semaine, continuant ainsi à étendre ses canaux de distribution en Asie.
"Skylar Rae® est originaire de Wenatchee, dans l'État de Washington, aux États-Unis, et a été découverte par hasard par la famille Toftness dans son propre verger", explique Kevin. "La variété gagne progressivement en popularité sur le marché des fruits haut de gamme en raison de l'histoire touchante qui la sous-tend et de son goût unique." Aujourd'hui, Skylar Rae® (nom de variété : TIP TOP) a été introduite en Italie depuis les États-Unis par le groupe Rivoira, qui détient la licence exclusive pour la culture de Skylar Rae® en Europe.
Skylar Rae® est connue pour sa haute teneur en sucre et son croquant, avec des niveaux de sucre atteignant 23 à 25 degrés C. Kevin a déclaré : "Cette variété combine une saveur riche et sucrée avec une chair ferme et une couleur vive, et a été positionnée comme l'une des meilleures variétés de cerises blanches sur le marché de Hong Kong".
Selon Kevin, le groupe Rivoira a pour objectif de planter 400 hectares et, en 2024, 25 hectares ont été plantés, la production en 2025 ayant dépassé les 20 000 kg. La production annuelle devrait atteindre 150 000 kg d'ici 2028, dont 70 % seront exportés vers les marchés internationaux et les 30 % restants seront fournis aux supermarchés italiens locaux. En Italie, la saison pour cette variété s'étend de juin à la mi-juillet chaque année.
Hong Kong et Singapour sont nos deux premiers marchés prioritaires pour l'exportation vers l'Asie cette saison", a déclaré Kevin, "et ces deux marchés exigent une qualité de produit et des normes d'emballage très élevées". Bien que Skylar Rae® soit nettement plus chère que la cerise moyenne, son goût superbement sucré, son croquant et son aspect bicolore attrayant séduisent rapidement les consommateurs."
Selon Kevin, de nombreux acheteurs de Chine continentale, de Thaïlande et du Viêt Nam ont déjà manifesté un vif intérêt pour cette variété. Le marché asiatique est de plus en plus réceptif aux variétés haut de gamme et différenciées, en particulier aux variétés de fruits uniques qui allient qualité et histoire de la marque. Je vois un grand potentiel pour Skylar Rae® sur le marché asiatique".
En tant que première entreprise italienne de fruits frais à introduire les cerises blanches Skylar Rae® en Asie, RK Growers Srl et Rivoira Group ouvrent la voie à la nouvelle tendance des fruits haut de gamme." Les cerises blanches Skylar Rae® ne sont pas seulement un régal pour les papilles, elles sont l'illustration parfaite de la qualité, de l'innovation et de l'esprit de l'agriculture moderne", a déclaré Kevin.
Pour plus d'informations :
RK Growers Srl, Aichi Orchards, Italie
Kevin Au Yeung (responsable marketing pour l'Asie)
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