Malgré le gel tardif du printemps qui a touché certains vergers moldaves, les producteurs sont prêts à livrer des fruits conformes aux normes européennes. EcoFarm-Prod, une entreprise du village de Vadul-Rașcov dans le district de Șoldănești, a ouvert la saison d'exportation avec les premières expéditions de cerises vers le marché italien.
© APEF Moldova Fruct
La société a exporté des variétés de cerises douces (Sweet Valina, Sweet Stephany, Sweet Lorenz), d'un calibre de 30+ mm, emballées dans des boîtes en carton de 6 kg. "Cette année, nous avons réussi à sauver environ 60 % de la récolte", explique Adrian Cavcaliuc, fondateur de l'entreprise. "Nous avons utilisé des méthodes traditionnelles de protection contre le gel, notamment en allumant des feux dans le verger pendant cinq nuits consécutives. Cette intervention a été efficace et nous a permis de maintenir des exportations stables.
Cette saison, l'entreprise estime ses livraisons à environ 200 tonnes, toutes destinées à l'Italie. "Notre stratégie consiste à nous concentrer sur un seul partenaire, avec lequel nous avons signé un contrat clair pour toute la saison. Je préfère un nombre réduit de contrats basés sur le respect mutuel, plutôt que de nombreuses discussions sans continuité. Ce qui nous distingue, c'est la prévisibilité : nous savons exactement quelle quantité nous pouvons livrer, quelle taille nous proposons, comment nous l'emballons et quels sont les délais de livraison exacts", explique l'entrepreneur.
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L'emballage joue un rôle de plus en plus important dans la stratégie d'EcoFarm-Prod. Les boîtes actuelles sont déjà adaptées aux exigences du marché italien, mais l'entreprise collabore également avec un studio de design italien pour développer un nouveau modèle d'emballage commercial dédié aux cerises moldaves.
"Sur le marché européen, l'apparence compte autant que le produit lui-même. Un emballage élégant et adapté à la vente au détail ne protège pas seulement les marchandises, il crée également un climat de confiance. C'est pourquoi nous avons entamé une collaboration avec des designers italiens afin de créer une boîte au format premium que tout distributeur européen pourra reconnaître et apprécier. Il s'agit d'une étape stratégique dans le renforcement de notre marque", déclare M. Cavcaliuc.
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EcoFarm-Prod ne prévoit pas d'étendre ses plantations, mais plutôt d'optimiser ses capacités de tri et de refroidissement. L'objectif de l'entreprise est clair : un traitement rapide, un calibrage uniforme et un aspect commercial impeccable. "Nous croyons à l'efficacité, pas aux grandes surfaces. Et nous savons que si nous pouvons exporter en Europe, nous pouvons livrer partout dans le monde. Nous sommes prêts à établir des partenariats à long terme avec ceux qui apprécient le sérieux et la qualité du travail", conclut M. Cavcaliuc.
La République de Moldavie compte actuellement plus de 5 000 hectares de vergers de cerisiers, et la superficie des vergers intensifs est en augmentation. La production annuelle de cerises atteint aujourd'hui environ 15 000 tonnes. La Moldavie se classe parmi les 15 premiers exportateurs mondiaux de cerises, expédiant plus de 10 000 tonnes par an vers des destinations telles que l'UE et au-delà. En 2024, les cerises moldaves atteindront les marchés d'une quinzaine de pays, une part importante des exportations étant destinée à l'Union européenne. Sur les quelque 14 000 tonnes exportées, environ 2 300 tonnes ont été livrées à des pays de l'UE, en particulier la Roumanie, la Pologne, la Lettonie, l'Espagne, le Royaume-Uni et les Pays-Bas.
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EcoFarm-Prod participera au salon Fruit Attraction, qui se tiendra du 30 septembre au 2 octobre 2024 à Madrid, en Espagne, sur le stand national - Hall 4, Stand 4C15.
Pour plus d'informations :
Moldova Fruct Association
Tel : +373 22 22 30 05
[email protected]
www.moldovafruct.md
