Avec une production réduite à 40-50% de son potentiel normal en raison des gelées de printemps, la saison des paraguayos de Grèce avance. Selon M. Yiannis Georgiou, directeur des ventes chez KOMEX : "Le mois de juin s'est terminé avec les variétés Platifirst et UFO 4 qui ont connu une bonne demande et des prix élevés. Avec l'arrivée de juillet, la variété Platibelle est entrée en production, et tout au long du mois, nous aurons également des disponibilités pour les variétés UFO 796 et Sweet Cap. Dans l'ensemble, les rendements se situent entre trois et quatre tonnes par stremma. En août, la variété UFO 798 entrera en production. Bien sûr, d'autres variétés sont disponibles en même temps, mais ce sont celles qui constituent l'essentiel de notre production grecque".
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M. Giorgos Nestoropoulos, président de KOMEX, commente : "En temps normal, KOMEX traite 1 600 tonnes de paraguayos. Cette année, en raison du gel, nous n'en traitons plus que la moitié. Leurs prix sont équivalents à ceux des nectarines, c'est-à-dire environ 10 % plus élevés que ceux des pêches rondes. La parité de prix entre les pêches plates et les nectarines est la norme, bien que certaines années, les nectarines puissent atteindre des prix plus élevés. Les marchés d'Europe occidentale sont dominés par les Espagnols. Cette année, nous faisons quelques efforts pour vendre au Danemark, mais en général, les pêches plates grecques sont surtout absorbées par la Bulgarie, la Roumanie, la Pologne et la Hongrie."
"Nous emballons les paraguayos dans tous les formats que nous utilisons pour les pêches rondes. Nous utilisons également un flow pack. Le marché européen a été initié aux paraguayos par les Espagnols et s'y est habitué. En Grèce, ce n'est qu'au cours des 4 ou 5 dernières années que ce fruit a commencé à être reconnu. En général, c'est la jeune génération qui les achète", ajoute le directeur des ventes de KOMEX.
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La culture paraguayenne gagne du terrain. Le président de KOMEX, l'un des premiers à avoir planté des paraguayos dans la région d'Imathia, déclare : "Le paraguayo est encore en phase de développement dans les vergers de fruits à noyaux. J'ai planté mes premiers arbres il y a 15 ans. Aujourd'hui, il y a encore de nouveaux vergers qui n'ont pas encore atteint la maturité productive, nous nous attendons donc à ce que la production augmente dans les années à venir. D'autre part, c'est un fruit exigeant. La chair blanche des paraguayos les rend plus sensibles au ramollissement et aux meurtrissures".
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Giorgos Nestoropoulos, Yiannis Georgiou
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