Les Eden Field Days reviennent le 5 août 2025. Ce rendez-vous annuel est organisé par Cairo&Doutcher dans ses locaux à Copertino, pour tous les intéressés qui souhaitent suivre l'évolution du projet Eden, innovation variétale qui ouvre de nouvelles perspectives à la filière poire italienne.
L'initiative, née de la rencontre entre le sélectionneur Ben Dor, la pépinière Cairo&Doutcher - distributeur exclusif pour la vente des plants de poirier TP 1541 en Italie - et le distributeur exclusif Green Yard Fresh Italy Spa, bénéficie de la collaboration technique de la société de conseil Fruit Net Sistem, ainsi que des agronomes et techniciens Mauro Bonamini, Angelo Alfano, Elena Littime et Roldano Calzolari.
 © Cairo & Doutcher Di Cairo Uzi & C. S.S.. |  © Cairo & Doutcher Di Cairo Uzi & C. S.S.. |
« Les chiffres augmentent et les perspectives sont ambitieuses », déclare Uzi Cairo. « Au cours de l'année écoulée, le projet a connu une expansion significative des plantations, avec environ 60 hectares supplémentaires par rapport à 2024, ce qui porte la superficie totale cultivée en Italie à 110 hectares. Une centaine d'hectares supplémentaires sont déjà prévus pour 2025-2026, avec 250 000 nouveaux plants. À ce jour, 275 000 plants de TP 1541 ont déjà été plantés en Italie. L'objectif à long terme est ambitieux : atteindre au moins 1 000 hectares d'ici à 2030. Et nous ne nous arrêtons pas là : nous visons à doubler ces chiffres, compte tenu également de la forte réduction des surfaces historiques consacrées aux poiriers en Italie, avec plus de 2 000/3 000 hectares arrachés ces dernières années, sur un total national de 16 000 hectares. »
© Cairo & Doutcher Di Cairo Uzi & C. S.S.. Uzi Cairo
Une alternative aux variétés traditionnelles 
© Cairo & Doutcher Di Cairo Uzi & C. S.S..La variété Eden, grâce à ses caractéristiques organoleptiques, est une alternative viable aux cultivars historiques. « Eden a une productivité élevée et constante, avec l'objectif ambitieux d'atteindre 120 fruits par arbre entre la quatrième et la cinquième année, puis de se stabiliser à une moyenne de 24-25 kg par arbre, pour un rendement estimé à environ 40 tonnes de produit de premier choix par hectare. »
Innovation et durabilité agronomique
Lors des Field Days, de nouvelles techniques de pollinisation développées pour répondre à l'inefficacité du pollinisateur traditionnel, la variété Coscia, seront présentées. Les nouvelles solutions permettront de réduire le nombre de pollinisateurs dans le champ, augmentant ainsi le nombre de plantes productives et optimisant les coûts de plantation et de gestion.
Poire et raisin
« Un autre avantage stratégique de la variété Eden est la possibilité d'utiliser les structures en place dans les vignes pour planter des poiriers, ce qui la rend particulièrement intéressante pour les entreprises viticoles, notamment dans les Pouilles, qui souhaitent diversifier leur production en exploitant les infrastructures existantes. Nous visons une chaîne d'approvisionnement opérationnelle et complète, y comprix la logistique et le conditionnement. »
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Poires Eden cultivées avec le système de palissage de la vigne
Cairo explique que de nouveaux partenariats logistiques sont également à l'étude pour soutenir le développement du projet, dans le but de construire des entrepôts de récolte et de traitement plus proches des zones de production. Le plan prévoit trois nouveaux centres logistiques : deux dans le centre et le sud de l'Italie (un dans les Pouilles et un en Calabre) et un dans le nord, à Vérone.
La quatrième édition des Field Days sera donc l'occasion pour les techniciens, les producteurs, les pépiniéristes et les opérateurs de la filière d'approfondir les potentialités de la poire Eden, de rencontrer des experts et de connaître les protagonistes d'un projet qui envisage l'avenir du poirier en Italie de manière confiante et concrète.
Pour plus d'informations :
Uzi Cairo
Vivai Cairo&Doutcher di Uzi Cairo e figli
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www.cairodoutcher.com
