Cette année a marqué une étape importante pour l'industrie de l'avocat au Brésil avec la première expédition d'avocats Hass sur le marché chilien, sous la houlette de Carlini Avocados. « Cela faisait des années que nous essayions d'entrer sur le marché chilien, un grand consommateur d'avocats Hass et proche sur le plan logistique. Enfin, avec l'approbation du SAG, nous avons pu effectuer notre première expédition », a déclaré Cecilia Whately, productrice chez Carlini Avocados et vice-présidente de l'Association Brésilienne des Producteurs d'Avocats (Abacates do Brasil - AAB).
L'exportation a été réalisée avec le soutien d'Abrafrutas, de la MAPA et du Ministère des Affaires Étrangères, qui ont offert une assistance technique et facilité le passage à la frontière, qui a même été fermée en raison de chutes de neige.
© Carlini Avocados
La participation de Carlini au « Festival Frutas do Brasil - Chile » à Santiago a confirmé l'intérêt pour le marché chilien. « Nous avons découvert le rôle fondamental que joue l'avocat dans le régime alimentaire des Chiliens, le sérieux de leur culture d'entreprise et le haut niveau technique dont ils font preuve dans la manipulation du fruit. Bien que cette année ait été atypique en raison de la forte production locale, nous sommes convaincus que l'avenir offrira des opportunités aux deux pays », a déclaré M. Whately.
Bien que la consommation par habitant au Brésil soit encore faible (1,5 kg contre plus de 8,6 kg au Chili), M. Carlini travaille avec l'Asociación Abacates do Brasil pour promouvoir un changement culturel. « Historiquement, l'avocat était consommé au Brésil comme dessert. Aujourd'hui, nous encourageons son utilisation dans des plats salés, qui présentent un grand potentiel de croissance. »
© Carlini Avocados
Depuis sa base située à l'intérieur de São Paulo, une région qui concentre 45 % de la production nationale, Carlini Avocados met en avant sa proximité avec le port de Santos, qui facilite la logistique des exportations. Pour cette saison, l'entreprise a déjà exporté sa production de Hass et récolte actuellement environ 1 500 tonnes de variétés tropicales.
Au niveau international, l'entreprise exporte déjà vers le Royaume-Uni, la France, la Pologne, l'Allemagne, l'Autriche, les Pays-Bas, l'Espagne, le Maroc, le Chili, l'Argentine et l'Uruguay, et prévoit d'étendre sa présence en Europe et en Asie. « L'alliance avec Frutas do Brasil et ApexBrasil a joué un rôle important dans l'ouverture de nouveaux marchés. Le Japon sera notre prochain défi, même si nous devons améliorer les temps de transit. »
© Carlini Avocados
L'entreprise applique des pratiques durables telles que la lutte intégrée contre les parasites, le contrôle biologique, la préservation des sols et la biodiversité, et possède les certifications GLOBALG.A.P., Rainforest et GRASP.
En ce qui concerne la qualité, M. Whately souligne : « La conformité phytosanitaire est garantie du champ à l'emballage, avec un suivi, une traçabilité, un contrôle de la température et tout ce qui est enregistré sur notre plateforme CLIQ. »
« Nous misons sur l'élargissement de notre gamme de produits avec quatre variétés d'avocats tropicaux (Fortuna, Quintal, Breda et Margarida) et sur une participation active aux foires internationales avec Abrafrutas et aux événements nationaux avec l'AAB. »
Pour plus d'informations :
Cecilia Whately
Carlini Avocado
Tél. : +55 14 99135 7226
[email protected]
www.carliniavocado.com
