Avec le début des vacances d'été pour beaucoup, la nouvelle saison des poires semble encore loin, pourtant elle approche à grands pas. Un aperçu de la campagne à venir dans différentes parties de l'Europe a déjà été donné à Interpera, et pour Corina, une sélection précoce de la Conférence, la récolte est imminente. « Cette année encore, nous serons assez précoces et prévoyons de cueillir les premières poires autour du 27 juillet. Certains producteurs commencent un peu plus tôt, d'autres un peu plus tard, mais dans les jours suivant le 27, les premières Corina seront dans les supermarchés », dit Willy Dillen, directeur exécutif de l'Association des producteurs de Corina.
Selon lui, la situation est prometteuse. « La récolte ne sera pas très importante (environ 2,1 millions de kilos), mais la qualité s'annonce excellente. Il s'agit de belles poires lisses, dont le calibre est important cette année. Comme il n'y a pas pléthore de fruits accrochés dans les arbres, ça va au profit du calibre, ce qui est toujours intéressant pour le producteur. Corina est une poire à petits fruits, donc tout le monde est content lorsque le calibre augmente un peu pour atteindre des gabarits semblables à ceux de la Conférence. Le prix est également fortement déterminé par la taille. Bien sûr, nous devons encore attendre et voir, car il nous reste encore environ 3 semaines. Tout peut arriver avec la météo actuelle. Nous l'avons constaté l'année dernière, mais là, on dirait bien que nous sommes sur la bonne voie. »
Un marché vide
Les attentes sont donc élevées concernant le fruit lui-même, et la situation du marché est également favorable. « En effet, on s'attend à ce que le marché soit vidé de l'ancienne récolte de Conférence. Nous nous positionnons bien sûr entre l'ancienne et la nouvelle récolte avec Corina, donc lorsque les frigos sont écoulés, c'est toujours plus facile pour les négociants. Les supermarchés sont toujours tentés de choisir la Conférence lorsqu'elle est encore là, et le fait que cette option ne soit pas là aide beaucoup ! Néanmoins, nos revendeurs doivent toujours chercher des détaillants prêts à payer ce petit supplément pour une poire fraîche, directement de l'arbre. Ces dernières années, cela a plutôt bien fonctionné. Nous avons pu nous positionner auprès des vendeurs au détail qui restent fidèles à la poire fraîche. »
Les distributeurs affiliés de la Corina resteront les mêmes la saison prochaine avec Bel'Export, Koen Vanherck, Vergro, Devos Group et Urfruit affiliés depuis l'année dernière. 
© Willy Dillen« La différence, cependant, est que Devos et Wouters Fruit fusionnent, ce qui signifie que nous pouvons encore exploiter de nouveaux canaux avec Wouters Fruit. Ils ont des clients qui, bien sûr, étaient moins présents auparavant, mais qui sont fidèles à Wouters. Cela va renforcer nos ventes. »
Arrêt des plantations
En termes de superficie, comme les années précédentes, peu de changements. « Nous avons certes planté quelque 8 hectares de plus en hiver, mais il s'agit uniquement de remplacer des vergers de producteurs en cessation d'activité ou des arbres déracinés au cours des dernières saisons. Cette situation a été rétablie cette année. En outre, le gel des plantations est toujours en vigueur. Les négociants disent qu'ils peuvent s'en sortir avec ce volume, car planter des hectares supplémentaires crée surtout des problèmes. Surtout les années où les récoltes sont plus abondantes. »
Corina va-t-elle trouver de nouveaux marchés ? « Non, ce n'est pas nécessaire pour l'instant. Les petits calibres sont depuis longtemps exportées vers le Royaume-Uni et la Scandinavie, tandis que les marchés intérieurs prennent gentiment les gros. Tout cela est assez bien équilibré. Le défi consiste davantage à travailler avec le commerce de détail, qui reconnaît la valeur ajoutée du produit frais et est prêt à payer pour cela. C'est important. Ce n'est pas toujours facile, car on peut parfois se noyer dans le marché de la Conférence, qui est disponible toute l'année. C'est un point sur lequel nous devons nous concentrer. »
Pour plus d'informations :
Willy Dillen
Tél. : +32 494469487
[email protected]
www.corinapeer.be
