La campagne 2025/26 de la patate douce égyptienne commence dans quelques jours. Le secteur a connu une augmentation constante des volumes au cours des dernières années, ce qui soulève des questions quant au niveau d'approvisionnement qu'il peut atteindre tout en maintenant sa valeur. Les prix ont été un problème au cours des deux dernières saisons, lorsque plusieurs producteurs ont décidé de suspendre leurs récoltes pendant les périodes de chute libre des prix à la production. Pourtant, les volumes continuent d'augmenter cette saison.
© Grand Egypt Agro
Entre janvier et juin 2024, l'Égypte a exporté environ 65 000 tonnes de patates douces, contre 53 000 tonnes l'année précédente. Hasnaa Mahmoud, responsable de la logistique chez Grand Egypt Agro, explique : "Par rapport à la saison dernière, l'Égypte a connu une augmentation notable des volumes de production de patates douces, et cette saison ne fait pas exception. Chez Grand Egypt Agro, nous avons vu les volumes d'exportation augmenter de près de 25 % d'une année sur l'autre. Cette augmentation est largement due à une combinaison de facteurs, notamment l'extension des zones cultivées, l'amélioration des pratiques agricoles et la forte demande internationale, en particulier sur les marchés européens".
L'essor de l'industrie de la patate douce a attiré un grand nombre d'exportateurs, ce qui a entraîné une période d'instabilité qui s'est intensifiée au cours des deux dernières saisons. Comme l'explique Hasnaa, "au cours des saisons précédentes, l'augmentation rapide des volumes de production dans toute l'Égypte a entraîné une chute des prix du marché, ce qui a poussé certains producteurs à suspendre temporairement leur récolte dans l'espoir d'un rebond. Cependant, chez Grand Egypt Agro, nous pensons que cette saison verra une plus grande stabilité des prix."
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L'exportateur ajoute : "Cette année, les exportateurs et les producteurs sont devenus plus stratégiques. Par exemple, chez Grand Egypt Agro, nous avons ajusté notre planification et notre approche contractuelle, en nous concentrant sur une production axée sur la demande et en diversifiant les marchés cibles afin d'éviter une offre excédentaire dans des régions spécifiques. En outre, de nombreux producteurs concluent désormais des contrats avant la récolte afin d'obtenir des prix minimums garantis. Par conséquent, nous nous attendons à ce que les prix restent plus équilibrés cette saison, notamment en raison de la demande croissante de l'Europe, du Golfe et de certains marchés asiatiques émergents. Sauf perturbations climatiques ou logistiques inattendues, la volatilité des prix que nous avons connue par le passé devrait être moins importante cette année".
Ce scénario dépend d'un niveau élevé de la demande, ce que prévoit Hasnaa. Elle ajoute : "La demande de patates douces égyptiennes reste forte : "La demande de patates douces égyptiennes reste globalement forte cette saison, bien qu'il y ait des variations notables d'un marché à l'autre. Nous constatons une performance particulièrement forte dans les pays européens tels que les Pays-Bas, l'Allemagne et le Royaume-Uni. Ces marchés continuent d'apprécier la qualité, la régularité et les prix compétitifs des produits égyptiens".
"D'autre part, certains marchés du Golfe sont légèrement plus lents que d'habitude, notamment en raison des niveaux de stocks plus élevés de la saison précédente et d'une concurrence locale accrue. Cela dit, nous nous attendons à ce que la demande reprenne au fur et à mesure que la saison avance, en particulier grâce à la taille et à la qualité supérieures que nous offrons cette année", poursuit-elle.
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Pour soutenir les prix, les producteurs égyptiens devront également améliorer la qualité. Hasnaa : "Les producteurs égyptiens, y compris notre équipe à Grand Egypt Agro, ont beaucoup investi dans des variétés de haute qualité et dans des systèmes de manutention post-récolte qui améliorent considérablement la durée de conservation et la conformité aux normes internationales. En outre, le soutien du gouvernement et une meilleure infrastructure logistique ont contribué à faire de l'Égypte un acteur compétitif dans les exportations mondiales de patates douces".
"Nous envisageons également une pénétration accrue en Europe de l'Est et dans certaines destinations asiatiques, où l'intérêt pour les patates douces égyptiennes ne cesse de croître. Nous voyons des signes que notre approche est appelée à porter ses fruits, car nous enregistrons une forte demande sur les marchés traditionnels et émergents", conclut l'exportateur.
Pour plus d'informations :
Grand Egypt Agro
Hasnaa Mahmoud
Tél. : +201229877628
[email protected]
Reda Mohamed
Tél. : +201013142354
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