Les importations de kiwis en Inde augmentent régulièrement, sous l'effet de la demande croissante des consommateurs pour des fruits de qualité. Les détaillants sont de plus en plus sensibles aux paramètres de qualité tels que la fermeté, le goût sucré et les caractéristiques spécifiques à l'origine, ce qui témoigne d'un marché en pleine maturation. Hanissh Battra, fondateur de l'importateur de produits frais Ever Green Fruits, indique que la saison d'importation des kiwis se déroule bien avec 80 expéditions terminées, dont 71 en provenance d'Iran et neuf du Chili. "Les prix des kiwis iraniens sont restés stables et le marché est très favorable", note-t-il, tandis que les kiwis chiliens ont connu une tendance à la baisse en raison de problèmes de qualité et de coûts.
"Les kiwis chiliens sont soumis à de longs délais de transit vers l'Inde, ce qui augmente les risques de dégradation de la qualité. L'expédition et le stockage prolongés ont donné une texture caoutchouteuse aux kiwis Hayward précoces, ce qui a nui à la demande des consommateurs", selon M. Battra. "Les prix élevés du fret et des achats ont augmenté les coûts de débarquement, même avec un tarif préférentiel d'environ 15 % dans le cadre de l'accord commercial entre l'Inde et le Chili. Les prix du marché ont chuté en raison d'une offre excédentaire, ce qui a affaibli la rentabilité et rendu les kiwis chiliens moins compétitifs. En revanche, les prix des kiwis iraniens ont augmenté de 20 % au cours de l'année écoulée, mais une qualité constante a permis au marché de réagir positivement", explique-t-il.
© Ever Green Fruits
La qualité des deux origines a été solide cette saison. "La variété Hayward reste dominante, les variantes telles que les kiwis papillon ne parvenant pas à s'imposer. La variété Hayward reste en tête en raison de son acceptation généralisée", observe M. Battra. Cette prise de conscience souligne la nécessité pour les importateurs de donner la priorité à la qualité et aux caractéristiques spécifiques à l'origine afin de répondre à la demande.
M. Battra indique que la saison n'a pas connu de difficultés majeures jusqu'à présent, grâce à un approvisionnement diversifié en provenance d'Iran, du Chili, d'Australie, de Grèce et d'Italie, bien que son entreprise importe principalement d'Iran et du Chili. "Étant donné que les droits de douane influencent considérablement les stratégies d'importation, le taux tarifaire inférieur du Chili constitue un avantage par rapport au taux standard de 33 % appliqué à la plupart des origines", ajoute-t-il. M. Hanissh espère que les réductions tarifaires à venir permettront d'augmenter les volumes en provenance d'autres pays. "À l'avenir, l'Australie est une nouvelle source prometteuse en raison des commentaires positifs sur sa qualité et ses niveaux Brix, tandis que la Grèce est également dans notre ligne de mire", dit-il, car ces origines pourraient diversifier l'offre et améliorer la compétitivité.
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Les attentes en matière de prix restent une préoccupation majeure. Les arrivées massives ont maintenu les prix à un niveau bas par rapport aux coûts de débarquement, mais M. Battra prévoit un changement. "Avec la diminution des volumes de stockage en atmosphère contrôlée au Chili, nous nous attendons à une hausse des prix. Cette réduction de l'offre pourrait resserrer le marché, ce qui aurait un impact sur les importateurs et les détaillants", prédit-il.
À l'avenir, M. Battra pense que les décisions d'approvisionnement seront également influencées par la transparence et la responsabilité environnementale des producteurs. "Il ne s'agira pas seulement de qualité et de prix, mais aussi de production éthique et de fiabilité de la chaîne d'approvisionnement. Alors que les importateurs comme Ever Green Fruits naviguent entre les tarifs douaniers, les risques liés au transit et la dynamique de l'offre, l'objectif reste de fournir des kiwis de haute qualité pour répondre à la demande croissante. "Nous suivrons de près les tendances logistiques et l'impact des taux de change, car ces deux facteurs influencent fortement la structure des coûts et la compétitivité des kiwis d'origine", conclut M. Battra.
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Hanissh Battra
Ever Green Fruits
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