La campagne du raisin de table égyptien bat son plein, comme l'explique Enzo Garnero, cofondateur de Nile Valley Srl, une société récemment créée et spécialisée dans la commercialisation des produits égyptiens. « Les premières expéditions ont eu lieu au cours de la troisième semaine de mai et aujourd'hui nous sommes au milieu de la saison, en particulier avec des variétés telles que Crimson Seedless et Red Globe. »
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Garnero dans une parcelle de Red Globe en Égypte
Les vendanges se poursuivront jusqu'à la fin du mois d'août, mais le mot d'ordre est déjà clair : la qualité. « L'Égypte possède plusieurs atouts : tout d'abord, un climat chaud et sec, sans humidité, idéal pour la culture du raisin, et un sol fertile, grâce à l'irrigation par l'eau du Nil. À cela s'ajoute une grande attention portée au soin des grappes : nous travaillons sur le calibre des baies plutôt que sur la taille de la grappe, avec des résultats qui confèrent au produit une empreinte visuelle sophistiquée. »
Selon le cofondateur de Nile Valley, il s'agit d'une approche de production proche des standards des autres grands pays exportateurs, tant sur le terrain qu'au niveau de l'emballage. « Le professionnalisme que j'ai constaté chez nos partenaires égyptiens m'a impressionné positivement. Il s'agit d'une chaîne d'approvisionnement organisée, certifiée et attentive aux normes requises pour l'exportation : de GlobalG.A.P. à GRASP, nous avons tout ce qu'il faut pour opérer sérieusement sur les marchés internationaux. »
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À gauche : Red Globe avant la récolte. À droite : Crimson Seedless en cours de traitement.
Défis logistiques et expansion des marchés
Les difficultés ne manquent pourtant pas. La principale est aujourd'hui liée à la logistique internationale. « L'emplacement de l'Égypte est stratégique, mais l'instabilité géopolitique actuelle et la situation du canal de Suez imposent des choix difficiles. Dans certains cas, nous avons dû renoncer à approvisionner certains pays parce que les délais de transit n'étaient pas compatibles avec un produit délicat comme le raisin. »
Malgré cela, Nile Valley préside plusieurs marchés, de l'Amérique centrale à l'Asie en passant par l'Afrique de l'Ouest. « En Afrique de l'Ouest, où nous avions déjà de l'expérience avec les raisins italiens, nous avons réussi à transférer l'intérêt pour les raisins égyptiens. Des pays comme le Sénégal et le Nigeria réagissent très bien. »
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Crimson Seedless emballés et prêts à être expédiés
Garnero souligne un changement de perception à l'égard du produit égyptien : « Certains clients, qui étaient un peu méfiants par le passé, revoit leur opinion, reconnaissant le saut qualitatif réalisé ces dernières années. »
La campagne de raisin égyptien se terminera fin août, mais le planning de Nile Valley est déjà en marche : en septembre, c'est la récolte de citrons qui commencera, précédée d'une parenthèse dédiée aux patates douces, destinées notamment au marché européen.
© Nile Valley SrlVisite d'une parcelle de Red Globe
© Nile Valley SrlPour plus d'informations :
Nile Valley S.r.l
www.nile-valley.com (site en construction)
Enzo Garnero
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