La saison des melons bat actuellement son plein, portée par les températures estivales. Pastèques et melons sont particulièrement demandés. « Nous recevons en ce moment des pastèques de la variété commerciale Dumara, en provenance d'Espagne, d'Italie et de Turquie. L'approvisionnement turc prend une place croissante. Selon la météo et la demande, les pastèques turques sont généralement disponibles jusqu'au début du mois de septembre », rapporte la direction d'OKI Frisch Handels GmbH, basée sur le marché de gros de Duisbourg.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.fr
Aydin Sen, responsable de stand, lors de la visite du marché par FreshPlaza.de durant la semaine 28
Les différences de prix selon l'origine sont minimes. Actuellement, les pastèques se vendent autour de 0,75 €/kg. « À partir de la mi-août, les prix tendent à baisser légèrement », précise l'entreprise, qui fournit une large clientèle : restaurateurs, marchés hebdomadaires et commerces ethniques dans toute la région Rhin-Ruhr. Outre les pastèques et melons classiques, des variétés comme Galia, Cantaloupe, Piel de Sapo et Kirkagac sont également proposées. Ce dernier, à l'aspect rayé caractéristique, est exclusivement cultivé en Turquie. « Nous observons une popularité croissante pour ce produit », ajoute-t-on.
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Melons Kirkagac de Turquie
Les premières figues turques attendues à la mi-août
En parallèle de la saison des melons, les fruits à noyau restent bien présents sur les étals. « Les abricots turcs dits 'à sucre' et les prunes noires sont actuellement disponibles en vastes quantités. En revanche, les cerises turques se font rares et chères, en raison des gels printaniers. Nous misons donc essentiellement sur les cerises douces espagnoles. » La saison des figues est également lancée. « Les premières figues vertes italiennes sont arrivées dès la semaine 26, ce qui est relativement précoce. Les premières figues turques sont attendues à partir de la mi-août. »
Pour plus d'informations :
Coskun Güneser
OKI Frisch Handels GmbH
Marché de gros de Duisbourg
Tél. : +49 0203-37856126
[email protected]
www.okifrisch.de
