La chaleur et les heures d'ensoleillement ont vraiment fait progresser les fruits rouges au Royaume-Uni.
"Nous avons commencé la récolte des fraises avec de petits volumes en avril et de bons volumes en mai, avec des fruits de grande qualité, et nous n'avons eu pratiquement aucun problème pour les écouler", a déclaré Chris Rose de l'Asplin's Growers Organisation. "Nous avons connu le creux normal entre les fruits précoces et la saison principale, mais en raison des températures élevées, ce creux a été plus court que d'habitude, et nous sommes revenus à des volumes principaux au cours des dernières semaines.
La demande a été bonne avec Wimbledon et les barbecues.
"Jusqu'à présent, nous n'avons pas eu à déplorer de dégâts dus à la chaleur, et les plantes s'en accommodent bien, mais les fruits risquent d'être plus petits. Nous nous dirigeons maintenant vers notre troisième vague de chaleur ce week-end, ce qui pourrait causer un certain stress aux plantes.
Framboises
La récolte des framboises a commencé en mai, mais seulement en petites quantités. "Les framboises n'ont pas démarré aussi tôt que les fraises, mais elles ont rapidement rattrapé leur retard et sont en avance par rapport à la même époque de l'année dernière. La demande est bonne pour les framboises ; beaucoup de travail a été fait ces dernières années pour améliorer les variétés, ce qui a vraiment fait une grande différence.
© AsplinsPO
La qualité des fruits est actuellement très bonne, mais si la chaleur persiste et que les baies sont cueillies alors qu'elles sont trop chaudes, il y a un risque de problèmes de qualité au moment où elles arrivent sur les étals. "Nous commençons la cueillette à 5 h 30 et essayons de la terminer avant que les fruits ou nos cueilleurs n'aient trop chaud.
Pour plus d'informations :
Chris Rose
Asplins Producer Organisation
Tél : +44 1795 594811
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