Les producteurs de l'IGP Uva da Tavola di Mazzarrone sont contents : après des saisons compliquées, la campagne 2025 se distingue par des signes résolument positifs, tant du point de vue production que commercial, confirme Gianni Raniolo, président du Consorzio di Tutela.
« La situation actuelle est tout à fait encourageante. La récolte s'est déroulée sans problème et les raisins sont arrivés sur les marchés dans des conditions optimales. Les prix d'achat sur le terrain ont augmenté de 20 à 30 % par rapport à l'année dernière, ce qui a généré un climat de confiance chez les producteurs. »
Le contexte du marché a largement contribué à cette dynamique. « En effet, cette année, la Sicile a pu compter sur des fenêtres commerciales plus larges grâce à une production retardée des Pouilles et à une pression concurrentielle moindre de la part de l'Égypte. Nous avons ainsi bénéficié d'un marché moins saturé, ce qui nous a permis de valoriser notre produit de manière adéquate sur les principaux marchés européens, tels que l'Italie, la France et le sud de l'Allemagne. »
Une bonne nouvelle qui, après des mois dominés par les tensions internationales et les incertitudes économiques, prend toute sa valeur : « Aujourd'hui, nos producteurs voient la lumière au bout du tunnel. C'est la sérénité économique qui génère la confiance, l'envie de faire, de se projeter dans l'avenir. C'est dans cet état d'esprit que nous abordons la prochaine campagne commerciale. »
© Consorzio di Tutela dell'Uva da Tavola di Mazzarrone IGP
Parmi les variétés les plus performantes figure Victoria, qui s'est distinguée par son rendement et son attrait commercial, aux côtés des cultivars sans pépins, de plus en plus populaires. La bonne performance de la campagne stimule déjà de nouveaux investissements : « Plusieurs de nos membres ont commandé des boutures racinées pour de nouvelles plantations, dont beaucoup sont orientées vers des variétés sans pépins, bien que la segmentation variétale traditionnelle soit maintenue à l'équilibre. »
Sur le plan commercial, le bassin européen reste la principale référence, avec une part croissante des exportations vers les pays d'Afrique du Nord et la péninsule arabique. Dans les Émirats arabes en particulier, les raisins siciliens continuent à trouver de l'espace. « Nous travaillons principalement par voie aérienne, avec des variétés premium destinées à une clientèle exigeante, et des raisins moyen-haut de gamme pour la grande distribution locale. Les conteneurs ont été peu nombreux cette année en raison de problèmes logistiques, mais les expéditions par avion ont garanti la ponctualité et la qualité. »
Les Émirats, et plus généralement la région du Golfe, restent des marchés clés. « Depuis Dubaï, on peut atteindre tout le bassin environnant, du Qatar aux autres pays arabes. C'est une zone stratégique où nous voulons continuer à nous développer. »
Un nouvel emballage et une marque IGP de plus en plus reconnaissable
Pour ce qui est des développements futurs, le consortium s'est engagé à adapter les emballages aux nouvelles exigences du marché, avec des barquettes de 500 g conçues pour les raisins sans pépins, qui sont de plus en plus demandés. En outre, les efforts se poursuivent pour renforcer la reconnaissance de l'IGP, y compris sur les marchés étrangers. »
Pour plus d'informations :
Consorzio di Tutela dell'Uva da Tavola di Mazzarrone IGP
Giovanni Raniolo
Tél. : +39 933944763
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www.uvadimazzarroneigp.it
