Selon les données de Kantar, le raisin de table a été le produit dont la consommation a le plus augmenté l'année dernière en Espagne, rompant avec la saisonnalité traditionnelle et maintenant une présence croissante dans les rayons tout au long de l'année, et cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir.
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Dans le but de proposer du raisin avec et sans pépins tout au long de l'année, en répondant aux demandes du marché en termes de variétés, de formats et de qualité, l'entreprise valencienne Frutinter entame un nouveau projet avec une stratégie de diversification, en s'engageant fermement à faire du raisin une nouvelle ligne de produits pour toute l'année.
Pour ce faire, l'entreprise collabore avec Frutas Velasco e Hijos, producteur espagnol et allié stratégique avec lequel elle partage une expérience consolidée. Cette union sera déterminante pour le développement de la catégorie, en combinant l'expérience en matière de conditionnement et d'emballage avec des produits nationaux et importés.
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« Nous commercialisons le raisin de table espagnol depuis plus de 20 ans, main dans la main avec Velasco, en cultivant ensemble. Mais depuis la fin de la saison dernière, nous nous sommes engagés dans un modèle global pour fournir du raisin tout au long des 12 mois de l'année, avec ou sans pépins, à tous nos clients de la grande distribution et des marchés traditionnels », explique Jesús Albarrán, responsable mondial de l'import-export chez Frutinter.
Pendant la saison nationale, Frutinter continuera à vendre exclusivement des raisins espagnols sous la célèbre marque Monfort, tandis que le reste de l'année, elle élargira son offre avec des raisins, avec et sans pépins, du Pérou, du Chili, de l'Afrique du Sud, de l'Inde, du Brésil, de la Namibie, de l'Italie et de l'Égypte, garantissant ainsi un approvisionnement continu.
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« Je pense que la consommation de raisins sans pépins va continuer à augmenter, car ils sont parfaits en tant qu'en-cas sain et facile à manger. Nous le constatons dans nos propres foyers, où nos enfants mangent de plus en plus de raisins sans pépins, que ce soit au déjeuner ou au goûter. »
« S'il est vrai qu'il y a plusieurs opérateurs en Espagne qui accumulent une grande production, il y a aussi de la place pour des opérateurs relativement plus petits comme nous, qui se concentrent sur d'autres niches. Notre stratégie consiste à fournir d'abord nos clients existants, tant en Espagne qu'en Europe centrale et orientale, que nous connaissons bien et qui savent quels sont leurs besoins. Toutefois, nous ne fermons pas la porte à un élargissement de notre portefeuille de clients, car il s'agit d'un produit que nous nous engageons à développer dans les années à venir. Nous profiterons également de nos plates-formes logistiques de Madrid et de Barcelone pour la distribution. »
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