C'est le démarrage opérationnel de la campagne d'été 2025 pour Agro Mediterranea Distribuzione, entreprise spécialisée dans la fourniture de fruits et légumes à la grande distribution, avec une offre déjà disponible et des performances qualitatives élevées sur toutes les références de melons et pastèques.
Andrea Manca, associé avec Filippo Frongia, fait le point sur la situation et confirme le début de la récolte de volumes importants dès cette semaine. « Nous avons ouvert toutes les lignes : le Piel de Sapo sous la marque 'Il Nuragico', les mini pastèques et le melon Solero, une variété à chair saumonée que nous suivons depuis trois ans et qui a atteint cette année 20 degrés Brix sur le terrain. Une qualité qui nous permet de garantir à nos clients finaux un produit savoureux, stable et reconnaissable dès le départ. »
© AGRO MEDITERRANEA DISTRIBUZIONE
Outre les références établies, l'entreprise a également commencé à tester de nouvelles variétés, telles qu'un melon sélectionné en quantités limitées et caractérisé par un goût distinctif. « Un produit au potentiel intéressant », prévoit Manca, « que nous évaluons en vue d'un éventuel lancement commercial ciblé. »
Rythme serré, mais calendrier respecté
Le calendrier de production a subi quelques modifications en raison des conditions météorologiques : l'absence de certitude quant à la disponibilité de l'eau au printemps a imposé un calendrier plus restreint, l'objectif prioritaire étant de ne pas compromettre les zones transplantées. « Nous avons maintenu les volumes prévus, mais en raison des pluies de mai pendant la phase de repiquage, trois lots se sont chevauchés, ce qui a entraîné un pic de production concentré sur ces semaines. Il en résulte une libération massive et simultanée de produits, que nous gérons en ouvrant progressivement nos canaux en fonction de la disponibilité et de la réponse du marché. »
Références au rendez-vous, lignes ouvertes et qualité garantie
Malgré les fluctuations météorologiques, le démarrage commercial a été positif : « Nous avons démarré les ventes il y a plusieurs jours, bien qu'initialement sur de faibles volumes. Nous procédons actuellement à l'activation de l'ensemble du réseau de clients. La réponse a été immédiate : la grande distribution s'est ouverte à nous sans hésitation, signe d'une confiance consolidée au fil des ans. »
La constance de la qualité a été particulièrement appréciée : « Le melon Solero, comme les mini pastèques et d'autres variétés, a une teneur en sucre très élevée, avec des valeurs stables et supérieures à la moyenne. Un fait qui met en valeur le produit au comptoir et améliore l'expérience d'achat. »
© AGRO MEDITERRANEA DISTRIBUZIONE
Sur le plan commercial, la disponibilité correspond à l'engouement, bien que le prix moyen ne reflète pas encore la pleine valeur du produit. « La demande est là, les commandes arrivent, mais les prix sont bas, car les difficultés climatiques du début de la saison ont été communes à de nombreux producteurs. Actuellement, l'objectif premier est de placer le produit de manière régulière, en attendant que le marché absorbe les pics et se calme, comme il le fait chaque année dans la phase centrale de la campagne. »
Une attention maximale est également accordée à l'évolution des conditions météorologiques : « Il suffit d'une journée très chaude ou d'un passage de corbeaux pour modifier l'équilibre des volumes et des prix. C'est pourquoi nous maintenons une approche flexible et réactive. »
Et les tomates ?
Outre les melons et les pastèques, Agro Mediterranea Distribuzione travaille également d'autres lignes de produits : les tomates et en particulier les petits segments. Tomates cerises et à grignoter font ainsi partie des références les plus consolidées : « C'est un produit que nous avons toute l'année. Après un pic de prix, le marché se stabilise. »
Contrôle multirésiduel et suivi renforcé des exploitations
Un ambitieux projet de qualité est en cours, fruit d'une étroite collaboration avec une grande chaîne de distribution. « Le travail que nous effectuons vise à redéfinir les normes de production agricole par l'adoption de paramètres extrêmement stricts. L'objectif est d'atteindre la présence de cinq molécules actives à 33 % de la limite maximale autorisée, en veillant à ce que leur somme globale soit d'au moins 80 %. En outre, la valeur maximale acquise de ces molécules doit être inférieure à 90 %, avec une attention particulière portée à la réduction de leur toxicité. »
« Cette initiative, qui dure depuis environ un an, demande un effort considérable mais nécessaire, et a conduit à la mise en place d'un système de contrôle multirésiduel et à un renforcement de la surveillance dans les exploitations. L'objectif principal est de sensibiliser l'ensemble de la production aux problèmes liés aux multirésidus et aux dommages potentiels pour la santé. Cette approche innovante est déjà appliquée à toutes les références commercialisées avec des résultats en constante amélioration. »
Pour plus d'informations :
Andrea Manca
Agro Mediterranea Distribuzione Srl
Tél. : +39 3423390390
[email protected]
www.agromed.it
