Les petits producteurs du Togo ont été affectés par des conditions météorologiques défavorables cette année, ainsi que par un accès limité à un marché hautement compétitif. Yao Tchassouni cherche à se démarquer en cultivant du gombo biologique à l'aide de semences indigènes.
© Yao Tchassouni
"La situation est très difficile avec un temps aride et chaud. C'est le deuxième mois consécutif sans pluie dans notre région, ce qui rend l'irrigation indispensable. Par conséquent, nous devons maintenant limiter notre production de gombo biologique à deux cycles de récolte par an, alors que la saison s'étendrait normalement sur toute l'année. À cela s'ajoute une baisse de rendement de 15 à 10 tonnes par hectare".
Alors que de nombreux producteurs togolais optent pour les noix de cajou ou les piments, Tchassouni s'est tourné vers le gombo biologique. Il explique : "Il y a beaucoup trop de concurrence dans les autres cultures, alors que la culture du gombo se fait généralement à très petite échelle, avec une superficie moyenne de 1/4 d'hectare par producteur, pour le marché local immédiat. C'est pourquoi nous avons consacré la totalité de notre surface de quatre hectares au gombo biologique. Nous avons identifié une opportunité de nous différencier et avons trouvé un marché d'exportation potentiel où l'offre est faible".
© Yao Tchassouni
"Nous proposons du gombo entièrement biologique en provenance du Togo, cultivé à partir de semences indigènes transmises de génération en génération, ce qui garantit une production saine et de qualité avec un goût unique qui ne manquera pas d'être bien accueilli par le marché. Notre gombo est également idéal pour le séchage et la conservation. Il atteint principalement une taille de 7-8 cm et est disponible deux fois par an, entre septembre et décembre, et entre février et juin", poursuit M. Tchassouni.
Sur le plan commercial, Tchassouni se concentre dans un premier temps sur le marché régional. "Compte tenu de nos ressources actuelles, nous nous concentrons dans un premier temps sur les marchés voisins des pays d'Afrique de l'Ouest et prospectons activement le marché marocain dans une deuxième phase de développement commercial", conclut le producteur.
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Yao Tchassouni
Genipima
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