La saison dernière, les kiwis grecs ont été marqués par une durée de conservation limitée, ce qui a entraîné des ventes précipitées en mars et avril et une fin de saison précoce. Kavala Coop est l'une des rares exceptions à avoir réussi à rester sur le marché plus longtemps et se prépare actuellement à sauvegarder une fois de plus la qualité de sa nouvelle récolte.
"Nos chambres de refroidissement ultramodernes, dotées d'un meilleur flux d'air interne et d'un contrôle numérique des conditions de stockage, nous ont aidés à garantir la qualité élevée de notre récolte. Cependant, le travail pour obtenir une bonne qualité commence bien avant la récolte. Cela nécessite des méthodes de culture appropriées et proactives, et c'est ce que les producteurs de Kavala Coop appliquent actuellement dans leurs vergers", déclare M. Argyrakis, directeur de Kavala Coop et lui-même producteur de kiwis.
© Kavala Coop
"Nous nous préparons à des températures de 40°C prévues dans notre région. Les producteurs appliquent actuellement les traitements de fertirrigation des racines nécessaires pour fortifier les plantes et les aider à éviter le stress causé par les conditions de chaleur extrême.
"L'application de ces traitements est désormais indispensable pour obtenir une récolte destinée à l'exportation sur de longues distances. Nous ne savons pas si et quand l'augmentation des droits de douane américains entrera en vigueur, ni quel sera le niveau de ces droits - il y a un va-et-vient constant sur cette question - mais s'ils finissent par entrer en vigueur, alors la réorientation de toutes les exportations initialement destinées aux États-Unis vers le marché européen ne serait pas une bonne chose. Nous voulons nous concentrer sur le Canada et les marchés d'Extrême-Orient, comme le Japon et la Corée du Sud. Cependant, les expéditions vers l'Est seront une tâche ardue", prévient M. Argyrakis.
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Comme il le souligne, "la situation dangereuse en mer Rouge oblige les navires à contourner l'Afrique. Les kiwis doivent donc doubler leur temps de transport et, s'ils ne sont pas cultivés correctement, récoltés au bon moment et gérés selon des normes rigoureuses, ils n'arriveront pas à destination dans des conditions optimales. C'est pourquoi nous prenons des précautions particulières dès maintenant".
Enfin, selon les évaluations d'Argyrakis, la prochaine récolte de kiwis diminuera en raison du gel de printemps : "Les dégâts moyens dans les vergers de Kavala Coop sont de l'ordre de 30 à 35 %. Cependant, nous obtenons de très bons résultats dans nos jeunes exploitations de Boerica. Nous allons récolter 30 à 35 tonnes par hectare et, comme les plantes sont encore jeunes, nous nous attendons à des récoltes plus abondantes au cours des prochaines saisons. Ces résultats prometteurs nous incitent à étendre nos 15 hectares actuels de kiwis Boerica".
Pour plus d'informations :
Savvas Argyrakis
Kavala Coop
Tél. : +30 25108 30184
[email protected]
