« Le mois de juin a enregistré une demande nettement supérieure à la disponibilité. Le mois de juillet a jusqu'ici été caractérisé, par deux aspects : de bonnes ventes en Italie et plus de difficultés dans le nord de l'Europe en raison des conditions météorologiques », relate Luciano Trentini, directeur du consortium Dolce Passione. Il décrit la tendance commerciale des deux premiers mois de vente, lors de la désormais traditionnelle journée presse, qui s'est tenue cette fois à Lido di Spina, accueillie par la famille Colombi.
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Le consortium Dolce Passione associe quatre entreprises importantes : Alma Seges (Eboli, Salerne), Cico Mazzoni (Tresignana, Ferrare), Ortofrutta Castello (Stanghella, Padoue) et Lorenzini Naturamica (Sermide, Mantoue). Dolce Passione est une pastèque sans pépin de taille moyenne (4 à 6 kg), à la chair rouge foncé et la peau noire, affichant une forte teneur en sucre. En 2025, plus de 400 hectares sont cultivés.
Luigi Castello d'Ortofrutta Castello a réaffirmé que « la saison a favorisé la qualité sur le terrain et les ventes, jusqu'à présent, ont été satisfaisantes. Le mois d'août est toujours une inconnue et nous espérons qu'il se terminera bien, car nous entrons maintenant en pleine production dans le nord de l'Italie. Nous avons besoin d'un coup de pouce de la météo en Europe du Nord, où la demande est stagnante en ce moment, avec des prix peu élevés. »
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© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frLuigi Castello
« Nous sommes satisfaits, car dans certaines chaînes de grande distribution, nos ventes ont augmenté de 20 % par rapport à l'année précédente, ce qui est le signe d'une grande appréciation de la part des consommateurs. »
Carmine Alfano d'Alma Seges s'est également exprimé : « Les premières récoltes dans le sud de l'Italie se sont très bien déroulées, tant en termes de rendements que de prix. À l'étranger, on observe actuellement un certain ralentissement dû aux conditions météorologiques plus mitigées dans le nord de l'Europe. Cependant, les ventes ont été très bonnes et les perspectives pour les 45 prochains jours le sont tout autant. »
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© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frReprésentants des différentes entreprises du consortium Dolce Passione
« Nous avons adhéré à ce projet », a déclaré Nicoletta Magnoni de Lorenzini Naturamica, « parce qu'il va dans le sens de nos idéaux, à savoir la traçabilité, y compris pour le consommateur. Notre entreprise a toujours voulu opérer dans la transparence. Cela se fait au moyen d'un code imprimé au laser sur chaque fruit, que le consommateur peut retrouver sur notre site web. Nous avons également une boutique en ligne qui reçoit de bons échos, ce qui nous permet de diversifier nos débouchés. »
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© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frMatteo Mazzoni
Matteo Mazzoni, de Cico Mazzoni, a confirmé que les rendements de la Sicile et de la Campanie ont été très élevés et que ceux du nord sont désormais très satisfaisants, permettant la rentabilité tant au niveau des producteurs que des maillons suivants de la chaîne. « Aujourd'hui, les marchés du nord de l'Europe peinnt un peu, mais nous sommes confiants quant à une reprise dans les semaines à venir. »
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© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frSandro Colombi de Known-You Seed Europe
Plastiques biodégradables
En 2025, le consortium présentera de nombreuses nouveautés. A commencer par l'introduction pour tous les membres d'une nouvelle Spécification Agronomique tandis que, dans le même temps, un Protocole Technique a été défini avec le Groupe Novamont pour mettre en œuvre parmi ses membres l'utilisation de bioplastiques biodégradables dans le sol.
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© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frDaniele Martinelli de Ravipast
Daniele Martinelli, directeur commercial de Raviplast, a expliqué que « ces plastiques biodégradables apportent une solution efficace et radicale. » Sandro Colombi, chercheur à la société de semences Known-You Seed Europe, précise que « la dégradation de ces bioplastiques se fait en quelques semaines, sans laisser de résidus, et je les utilise dans mon entreprise depuis près de 20 ans. »
Pour plus d'informations:
Consorzio Dolce Passione
Tél. : +39 425958750
[email protected]
www.consorziodolcepassione.com
