Dans un contexte d'offre limitée tant européenne que française et d'une production espagnole qui peine à approvisionner le marché européen – et même des prix de pêches plates espagnoles dépassant parfois les 4 €/kg sur le marché français – la campagne française signe une belle première partie de saison et entre maintenant dans une « étape de transition ».
© AOP Pêches et Abricots de France
La production française a connu une phase de pénurie en ce début de saison, en particulier sur les gros calibres depuis le début du mois. Depuis le démarrage de campagne, la demande pour les fruits d'été est dopée par la météo, la qualité des fruits et la faible concurrence des produits d'importation. « On assiste toutefois cette semaine à un ralentissement de la consommation en lien avec la météo (notamment dans la moitié nord du pays). Les gros volumes cueillis ce week-end du 14 juillet ont permis de reconstituer un peu de stock, ce qui permet de mieux répondre aux demandes dans les différents calibres et toutes les couleurs », explique Raphaël Martinez. A noter encore quelques ruptures d'approvisionnement en pêches. Côté prix, « Ça reste très correct », confirme le directeur de l'AOP Pêches et Abricots de France. « Les prix sont soutenus par une demande dynamique face à des stocks plutôt faibles donc la situation est saine ». Si la météo se maintient, nous devrions assister à une deuxième partie de saison fructueuse pour tous, avec une offre en augmentation avec des variétés 'lourdes'. 
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Mais la campagne 2025 c'est aussi le retour de la barquette plastique (suite à l'annulation du décret de la Loi Agec) pour les segments premiers prix et mûr à point. Si les chiffres restent à confirmer, pour Raphaël Martinez, la remontée des volumes en lien avec ceux d'il y a deux ans ne fait pas de doute. L'année dernière l'AOP confirmait d'ailleurs que la mise en place des barquettes carton avait été une des raisons de la saison difficile.
Autre élément essentiel pour expliquer cette bonne première partie de saison : « la qualité de fruits est au rendez-vous des consommateurs. Les pluies récentes auront sans doute quelques effets, mais on retrouvera le niveau précédent avec le retour de l'anticyclone des Açores, suivi d'aussi près par les producteurs de pêches que les marins de Méditerranée ». 
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Les outils de promotion sont également en place dans les rayons, permettant aux consommateurs d'obtenir plus d'informations sur les produits, dans le cadre des accords de progrès passés avec les enseignes Carrefour, le mouvement Les Mousquetaires et la Coopérative U.
Pour plus d'informations :
AOP Pêches et Abricots de France
pechesetabricotsdefrance.fr
