Le raisin de table espagnol est déjà en pleine saison, luttant contre les températures élevées qui retardent un peu la coloration des variétés rouges. Bien que le raisin de table espagnol ait commencé avec un marché plus vide, la concurrence avec le produit italien commence maintenant à augmenter. Entre-temps, la consommation de ce produit continue d'augmenter chaque année sur le marché intérieur.
© Frutas Torero
« Nous laissons derrière nous une saison de fruits à noyau généralement bonne, sauf pour les producteurs qui ont souffert des effets des tempêtes de grêle », commente Antonio Caballero, directeur de l'entreprise murcienne Frutas Torero. « Les fruits ont été achetés plus cher sur le terrain, surtout les abricots précoces, et, en général, nous avons exporté un peu plus cette année. »
« La campagne des raisins de table sans pépins bat son plein. Elle a commencé avec une dizaine de jours de retard cette année, en raison d'un temps plus frais que d'habitude jusqu'au mois de mai. Toutefois, au cours des dernières semaines, les températures élevées continues entraînent un retard de coloration, en particulier pour les variétés rouges. Nous avons trop de jours avec des températures maximales de 40 degrés et nous avons besoin d'un contraste de température entre le jour et la nuit. »
Heureusement, ce printemps a été plus pluvieux à Murcia, ce qui, selon le producteur et le commercialisateur, a eu une influence très positive sur la vigueur des vignes et le nettoyage des sels dans le sol.
« Les ventes de raisin de table ont très bien démarré car il n'y avait pas beaucoup de fruits sur les marchés, mais cette semaine nous avons constaté un ralentissement de la demande car plus de bateaux que prévu sont entrés avec des produits d'Égypte, qui est maintenant dans la dernière ligne droite de sa saison. D'autre part, l'Italie augmente fortement son offre avec des variétés sans pépins à des prix très compétitifs sur les marchés européens. »
© Frutas Torero
La consommation de raisin de table a augmenté de manière significative sur le marché espagnol au cours des dernières années. « Il est de plus en plus consommé car il est désormais présent sur les étals tout au long de l'année. Aujourd'hui, il est difficile de ne pas voir une boite de raisins dans le caddie. Et il y a eu un changement important au niveau des cépages. »
« Nous avons constaté qu'aux États-Unis, la consommation de raisin est abondante depuis de nombreuses années et nous pensons qu'en Espagne, elle continuera d'augmenter. C'est pourquoi nous continuerons à augmenter petit à petit les volumes et à nous concentrer sur les variétés que les consommateurs recherchent. De plus, l'année prochaine, nous espérons réaliser nos premières importations pour continuer à fournir du raisin de table en contre-saison à des clients en Espagne et en France en particulier. »
Frutas Torero prévoit d'atteindre 8 millions de kilos de raisin de table cette saison, distribués principalement sur les marchés européens et, occasionnellement, sur les marchés du Moyen-Orient et de l'Asie. L'entreprise de Murcia est en train de finaliser l'agrandissement de ses installations afin de pouvoir travailler à la fois le raisin de table et les fruits à noyaux dans la même usine.
Cette année encore, l'entreprise sera présente à Asia Fruit Logistica à Hong Kong, du 3 au 5 septembre, ainsi qu'à Fruit Attraction à Madrid, du 30 septembre au 2 octobre, dans le hall 7, stand 7D16A.
Pour plus d'informations :
Antonio Caballero Palazón
Frutas Torero
Avenida Constitución 15.
30550 Abarán (Murcia). Espagne
Tél. : +34 968 451 536
[email protected]
www.frutastorero.com
www.hortofruticolatopi.com
