Fort d'une volonté de poursuivre la diversification des exploitations pour en assurer la résilience, Blue Whale a engagé depuis les années 2000 un travail de recherche variétale au niveau des prunes : « Notre force chez Blue Whale, c'est notre capacité d'identifier les pépites du rayon pour séduire les consommateurs et développer la catégorie des américano-japonaise et notamment la gamme Metis. La gamme Metis est un subtil mélange de prune et d'abricot qui est orientée sur une qualité gustative exceptionnelle », rapporte Claire Fayan, .
© Blue Whale
Ainsi, le verger de prunes de Blue Whale situé dans le Grand Sud-Ouest avoisine aujourd'hui les 5 000 T, avec une saison qui s'étend de juillet à novembre offrant une large gamme de variétés différentes. Un verger qui se consolide depuis 5 ans avec la montée en puissance de Metis notamment sur la gamme des Oxy Solar (rouge à chair rouge) : « Nous avons une soixantaine de producteurs dynamiques et innovants sur cette espèce de diversification, qui fait l'objet d'une innovation culturale importante. Nous suivons effectivement trois vergers d'essais, encadrés par le service technique de BW pour identifier les 'pépites' de demain »
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En termes de croissance, Blue Whale ambitionne d'étendre son verger pour atteindre les 7 000 T avec une gamme variétale qualitative et gustative. Un développement du verger qui n'est pas sans défi, notamment pour les prunes de la gamme Metis : « Les aléas climatiques et les années de surproduction ont mis à mal la rentabilité de nos exploitations depuis 2019. La saison 2024 nous a permis de retrouver une belle dynamique de ventes et de rémunération des producteurs. Nous comptons sur la saison 2025 pour consolider cette situation. Nous avons besoin de pérenniser la rentabilité de nos vergers pour réaliser nos ambitions de développement de cette espèce. Notre orientation sur des variétés gustatives qui permettent de fidéliser les consommateurs est un atout majeur sur le marché. De plus, notre force de vente terrain Promofel, qui accompagne notre gamme Metis, nous permet d'accompagner les magasins pour développer et pérenniser la catégorie. Nos investissements sur cette filière depuis plus de 20 ans commencent à porter leurs fruits ! ».
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Concernant la campagne actuelle, Blue Whale vient de commencer la saison avec la variété Friandise : « C'est un lancement de campagne réussi. Nous sommes très satisfaits de la qualité gustative de Friandise cette saison. Quant à la première variété de la gamme Metis, elle arrivera semaine prochaine sur le marché ».
Pour plus d'informations
Claire Fayan
Blue Whale
BP 417
82004 Montauban
Tél. : 05.63.21.56.56
