Malgré les défis actuels dont la pénurie d'eau, Gallicchio Frutta, l'entreprise propriétaire de la marque Divino - Il kaki italiano, poursuit son plan de développement.
Francesca Gallicchio, directrice générale de l'entreprise, opèrant à Scansano Jonico, annonce une expansion significative de la base de production, grâce à l'entrée de nouveaux partenaires, qui se traduira par une augmentation du nombre d'hectares dédiés à la culture du kaki pour la saison 2025-2026.
Les nouveaux producteurs proviennent notamment des Pouilles, de la Basilicate et de la Calabre. « Cet élargissement du réseau de producteurs du sud de l'Italie conduit à une augmentation d'environ 20 hectares de surface cultivée, pour atteindre un total de 100 hectares dédiés à la variété Rojo Brillante. Une augmentation de la surface qui témoigne de la confiance dans notre marque, présente sur le marché depuis moins de deux ans, et dans le potentiel de ce segment de marché. »
© Gallicchio Frutta Srls
« En ce qui concerne les difficultés liées à l'irrigation, de gros efforts sont faits pour pouvoir irriguer les plantations. Dans certains cas, nous avons dû adopter des mesures extraordinaires telles que l'irrigation d'urgence, en remplissant quelques cuves et en transportant de l'eau vers des parcelles mal desservies par les réseaux d'eau. »
© Gallicchio Frutta Srls
La pénurie d'eau entraîne des pertes : « Nous avons déjà perdu quelques parcelles de kaki, de façon consciente, car nous avons évalué les plantations à abandonner en raison du manque d'eau. Malgré cela, l'attrait du projet et la demande commerciale restent élevés, les acheteurs italiens et étrangers commençant à nous contacter pour planifier les approvisionnements de la saison prochaine. »
La marque Divino se caractérise par un fruit ferme, sans pépins, avec une peau comestible et une durée de conservation élevée. Un fruit savoureux, apprécié des adultes comme des enfants, à la chair croquante et à la couleur orange vif, cultivé dans le sud de l'Italie, suivant des techniques respectueuses de l'environnement et des objectifs de développement durable.
Cela implique un engagement permanent en faveur de techniques et d'outils tels que la lutte intégrée contre les parasites, l'irrigation au goutte-à-goutte et l'utilisation d'emballages recyclables. Gallicchio Frutta introduit également de nouvelles lignes de produits, comme les kakis séchés sous forme de chips, pour lesquels il a récemment acquis une machine de séchage de fruits à la pointe de la technologie. Le lancement sur le marché est prévu pour l'automne prochain, en mettant l'accent sur des emballages de poche qui peuvent être achetés dans différents canaux, tels que les distributeurs automatiques et les détaillants.
Cette combinaison d'innovation, de durabilité et d'un solide réseau de producteurs contribue à renforcer la position de l'entreprise sur le marché des fruits et légumes.
Pour plus d'informations :
Divino - Il kaki italiano
Gallicchio Frutta Srls
Tél. : +39 3348121776
[email protected]
Ilkakidivino.com
