Après les difficultés rencontrées par les exportateurs de fruits turcs en raison des gelées d'avril, ces derniers attendent avec impatience la saison des figues noires, déclare Akin Soyleyen, directeur marketing de l'exportateur de fruits turc Aksun : "La saison des figues noires de cette année a commencé avec de grandes attentes, en particulier après les défis importants auxquels de nombreux secteurs fruitiers ont été confrontés en raison du gel d'avril. Pour les producteurs et les exportateurs, les figues noires représentent une lueur d'espoir après les difficultés rencontrées au cours des trois ou quatre derniers mois et dans un contexte d'inflation élevée, qui continue à faire grimper les coûts du produit final. Cette hausse des coûts a exercé une pression considérable sur les producteurs, qui s'efforcent de fournir une récolte de qualité.
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Dans la région où la saison des figues a déjà commencé, la saison s'annonce positive, explique Soyleyen. "La saison a démarré dans la seconde moitié de juillet dans la région d'Aydin, où l'offre semblait prometteuse, avec des rendements abondants de fruits de grande taille. Toutefois, le temps chaud a entraîné une croissance rapide des fruits, qui doit être compensée par la demande, et pour l'instant, la demande est forte. Après Aydin, la région de Bursa, réputée pour sa célèbre récolte de figues noires de Bursa, a commencé au cours de la deuxième semaine d'août. Les premiers indicateurs de la saison sont positifs et nous nous attendons à ce qu'elle dure jusqu'en novembre.
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"Compte tenu de la forte demande de l'UE et de l'Asie, nous ne prévoyons pas de déséquilibres importants entre l'offre et la demande de figues noires cette année. Traditionnellement, la demande annuelle est restée stable. Cependant, l'année 2024 s'est avérée exceptionnelle, atteignant des volumes d'exportation de l'ordre de 80 millions de dollars, par rapport aux années précédentes, qui tournaient généralement autour de 60 millions de dollars. Cette tendance s'aligne sur les perspectives optimistes des exportateurs de figues noires, et nous continuons à espérer que la saison sera fructueuse. conclut Soyleyen.
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