La société sud-africaine de commercialisation et de distribution de fruits à feuilles caduques Tru-Cape signale que la saison de récolte 2025 a permis de récolter un nombre record de 1,48 million de cartons de pommes Flash Gala, ce qui représente une augmentation de 41 % par rapport à la saison précédente et la plus grande récolte depuis l'introduction commerciale de la marque.
"Il s'agit de la plus grande récolte de Flash Gala jamais réalisée. Cette augmentation est due à l'arrivée à maturité des vergers, à des récoltes exceptionnelles dans des zones de production clés et à l'absence de conditions météorologiques défavorables", a déclaré Calla du Toit, responsable des achats de Tru-Cape Fruit Marketing et présidente de l'association des producteurs de BigBucks. Les pommes Flash Gala sont la marque déposée de l'association de producteurs BigBucks Gala.
© Tru-Cape
Angelique Pretorius, responsable technique chez Kromco, a déclaré : "Nous avons constaté une amélioration spectaculaire de la qualité des pommes : "Nous avons constaté une amélioration spectaculaire de la qualité gustative de la Flash Gala cette année, en grande partie parce que les arbres arrivent à maturité. Lorsque les arbres étaient jeunes, ils étaient trop vigoureux, surtout lorsqu'ils étaient plantés sur des porte-greffes robustes. Il en résultait des problèmes de qualité, qui n'étaient pas propres aux BigBucks. Maintenant que les canopées se sont stabilisées et que nous passons d'une croissance végétative à une croissance reproductive, la qualité des fruits est meilleure et plus régulière.
La saison a également mis en évidence la discipline dans les vergers. "Les producteurs ont appris à récolter plus près de la maturité optimale, même si la couleur élevée peut donner envie de cueillir trop tôt", a déclaré M. Du Toit. L'expansion est attendue. "Nous prévoyons une deuxième vague de plantations d'ici deux à trois ans, en particulier dans les régions où les producteurs ont obtenu de bons résultats. Les rendements solides et la demande constante du marché font de BigBucks une variété attrayante pour les producteurs".
Les exportations ont été dirigées vers l'Inde, la Chine, la Malaisie, le Vietnam, Singapour et le Moyen-Orient, tandis que l'Afrique est restée un marché actif, avec une demande du Nigeria, du Ghana et du Cameroun. Le directeur des exportations de Tru-Cape pour l'Afrique, DG Malherbe, a indiqué que les acheteurs africains appréciaient la durée de conservation et le goût de la variété.
Louis du Toit, directeur marketing du producteur de fruits et légumes Dutoit Agri, a confirmé les résultats obtenus à l'étranger. "Nos clients ont été impressionnés par le fruit, qui s'est exceptionnellement bien vendu. Dans l'ensemble, la saison a été supérieure à la moyenne. Cependant, nous devons diversifier nos marchés, et le Moyen-Orient, le Bangladesh et l'Extrême-Orient présentent un potentiel. Nous devons également nous efforcer d'améliorer la capacité de stockage afin d'élargir notre fenêtre de vente".
Selon Calla du Toit, la rentabilité s'est améliorée d'année en année. "BigBucks mérite d'être appréciée en tant que variété. C'est une Gala qui se colore bien et qui est facile à cultiver. En nous concentrant sur les faits et la science, nous pouvons nous assurer que nous continuons à améliorer la qualité et à capitaliser sur son plein potentiel."
Source : Engineering News
