Tous les signaux sont au vert pour cette saison de raisin. « Il s'agit tout simplement d'une très bonne année : c'était déjà le cas pour les raisins d'Inde et d'Égypte et l'Italie a continué sur cette lancée ! », déclare Lucien de Wit de LuBa Fresh à Venlo. « La qualité est excellente, l'offre est normale et cela se traduit par un débit rapide en raison de la forte demande dans toute l'Europe. »
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Luuk de Wit, le fils de Lucien
© Luba Fresh« La saison a bien commencé en Sicile et celle des Pouilles bat son plein, tant pour les types sans pépins que traditionnels. Chez nous, ces derniers restent toujours très demandés, mais de nouvelles variétés font également leur apparition. Nous recevons beaucoup de raisins de notre fournisseur italien Bergware, dont nous sommes le partenaire sur le marché néerlandais. Ces produits partent toujours comme des petits pains. Nous avons connu des années où la situation était différente, mais actuellement, la demande est bonne. Les prix sont beaucoup plus élevés que l'année dernière, ce qui s'explique aussi par les coûts d'emballage et de personnel, qui ont fortement augmenté en Italie. Pour les raisins bien croquants, on paie environ 2 €/kg. »
Par ailleurs, l'offre n'est pas trop élevée. « La tendance de ces dernières années est que la Grèce envoie de moins en moins de raisins vers l'Europe de l'ouest et vend davantage dans la région des Balkans. En Espagne, la production est moins importante que les autres années en raison de la chaleur, ce qui crée de bonnes opportunités pour l'Italie. Le mois d'août est traditionnellement un mois calme pour le raisin. Lorsque les vacances sont terminées et que l'offre globale de fruits d'été diminue, les mois de septembre et d'octobre sont alors les meilleurs pour les raisins italiens. Si ce temps se maintient, nous aurons encore des fruits italiens jusqu'à la fin du mois de novembre. Mais attention, il peut encore se passer beaucoup de choses ! »
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