La demande de fruits à noyau a diminué au cours des trois dernières semaines. Dans le cas des prunes, on espère que les ventes reprendront dans les semaines à venir, en prévision de la récolte de la variété Angeleno, qui aura lieu plus tard dans l'année. D'ici là, on prévoit une disponibilité réduite des variétés noires.
« En ce moment, les ventes sont plutôt lentes, tant pour la prune que pour le reste des fruits, bien qu'elles se soient légèrement améliorées par rapport aux deux semaines précédentes, car la demande a considérablement diminué à partir de la dernière semaine de juillet », explique José Aurelio García, directeur de la coopérative Explum d'Estrémadure. Par exemple, bien qu'il nous reste peu de pêches plates en ce moment, il y a environ 25 jours, les gens se « battaient » pour elles, et maintenant il n'y a plus d'intérêt. La nectarine, en revanche, semble être le produit dont les ventes sont relativement plus dynamiques. »
© Explum
La prune, le fruit le plus représentatif en termes de volume pour Explum, ainsi que pour l'Estrémadure, entre actuellement dans le dernier tiers de la saison, les variétés les plus tardives devant encore être récoltées, en particulier l'Angeleno, en septembre.
« La récolte de prunes Angeleno sera tardive cette année par rapport à la saison dernière, bien qu'avec une production similaire. Il s'agit d'une variété de référence qui, en raison de sa popularité et de sa reconnaissance sur les marchés, peut être considérée comme une variété à part entière. Les ventes augmentent toujours lorsque cette variété est disponible et, d'ici là, il y aura moins de disponibilité de variétés noires comme Larry Ann, ce qui pourrait signifier que dans les semaines à venir, la demande augmentera. »
Jusqu'à présent, selon le responsable d'Explum, les prix des prunes ont été relativement bons tout au long de la saison, avec une production acceptable sans être excessive. « Les ventes en conteneurs vers l'étranger se sont assez bien déroulées, avec des prix généralement corrects. »
