Le marché de la mangue, actuellement en pleine saison brésilienne, est calme. « Nous proposons des mangues brésiliennes depuis la mi-juin, mais elles commencent seulement à bien se vendre. La demande est traditionnellement un peu plus faible pendant les mois d'été, ce qui fait que l'activité commerciale est plus lente », déclare Joep Jongmans de Special Fruit.
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« La qualité est excellente. Au Brésil, le temps a été bien meilleur et plus sec ces derniers mois que l'année dernière. Les mangues ont été précoces, mais nous essayons toujours de commencer au bon moment afin de pouvoir offrir une continuité qualitative jusqu'à la fin de l'année. De plus, la saison en Côte d'Ivoire a été beaucoup plus courte que d'habitude. Alors qu'elle s'étend normalement jusqu'à la fin du mois de juin, elles s'est terminée au début du mois. Cela a réduit les volumes au cours de la seconde moitié du mois de juin. La Côte d'Ivoire était absente et il y avait également peu de mangues du Brésil, de la République dominicaine et pas du tout de Porto Rico. »
« Les prix ont alors fortement augmenté à ce moment-là, avec toutes les conséquences que cela implique. Puis ça a été juillet et août, où la demande est donc toujours un peu plus faible parce qu'il y a plus de place pour les fruits d'été, comme les melons et les fruits à noyau, qui étaient disponibles à des prix intéressants. Le temps n'était pas non plus au beau fixe en juillet, ce qui n'a pas favorisé les ventes. À partir de mi-juillet, la situation s'est quelque peu ralentie. C'est alors que des volumes sont entrés sur le marché en provenance du Brésil, de la République dominicaine et de Porto Rico. Le Sénégal et Israël, bien que certains acteurs n'y travaillent plus en raison des tensions, sont également arrivés, ce qui a eu un impact car les prix ont chuté de manière significative. »
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Toutefois, Jongmans constate que la reprise de la demande. « Les fruits d'été diminuent un peu et les mangues regagnent en popularité, de sorte que les prix augmentent à nouveau de façon régulière. Je m'attends à ce que cette tendance se poursuive ou augmente même légèrement au cours des prochaines semaines. Nous arrivons aussi lentement à la fin de la saison en République dominicaine. Le Sénégal a terminé, il ne reste plus que principalement des mangues brésiliennes. L'offre espagnole arrive cependant très en avance cette année en raison du temps chaud de ces derniers mois : les premières récoltes auront lieu dès cette semaine. Les prévisions de qualité et de volumes sont bonnes, mais ils se concentreront d'abord sur le marché local, après quoi ils exporteront principalement vers l'Allemagne, la France et les Pays-Bas. Pour la plupart des détaillants, nous continuerons à fournir des mangues brésiliennes, notamment parce que leur prix est plus intéressant que celui des Osteen espagnoles. Les mangues du Brésil restent synonymes de continuité, de fiabilité et de qualité. »
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Joep Jongmans
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