Plus d'une centaine de personnes, parmi lesquelles des producteurs et des agronomes, ont participé à la journée technique dédiée à Lilibet® le 12 août dernier à Falicetto, dans la province de Cuneo. Lilibet y a été présentée lors d'un événement organisé dans la première station traitant cette variété. L'initiative, entièrement organisée par Sanifrutta, a permis de présenter la nouvelle pomme précoce développée par le Consorzio Italiano Vivaisti (CIV) et confiée en exclusivité à Sanifrutta pour sa production et commercialisation en Europe.
© CIV - CONSORZIO ITALIANO VIVAISTI Soc. Cons.De nombreux visiteurs lors de la journée technique du 12 août
« Il s'agit d'une variété que nous suivons depuis plus de 5 ans dans différentes zones », expliquent Alex Tallone et Alberto Boschero, techniciens de Sanifrutta. « Elle est appréciée pour ses caractéristiques de précocité, de calibre, de couleur - car elle présente une intensité remarquable même dans les zones peu élevées en altitude, et surtout de saveur. » Le projet prévoit une culture non seulement dans le Piémont, mais aussi dans d'autres régions et à l'étranger, sous réserve d'un accord. La résistance de Lilibet à la tavelure est excellente.
© CIV - CONSORZIO ITALIANO VIVAISTI Soc. Cons.La pomme est bicolore et très sucrée
Lilibet est précoce, avec une récolte environ une semaine avant Gala. Elle est bicolore, d'un rouge orangé vif couvrant jusqu'à 60 % dans les zones les plus propices. Sa chair est douce et juteuse, avec une faible acidité, un calibre optimal (75-85 mm), une résistance à la tavelure, une caractéristique qui renforce sa durabilité et sa longue durée de conservation, avec un croquant et une jutosité garantis pendant plus de 10 mois.
© CIV - CONSORZIO ITALIANO VIVAISTI Soc. Cons.De gauche à droite : Alex Tallone, Andrea Farinelli, Elena Piccoli et Alberto Boschero
« Lilibet est une variété née en Italie », explique Elena Piccoli, directrice de la propriété intellectuelle pour CIV. « Le premier projet de développement a été lancé dans le Piémont, grâce à la coop[ération entre CIV et Sanifrutta. Lilibet est un projet auquel nous croyons fermement, car il est issu de la volonté d'offrir au marché européen une pomme précoce qui allie qualités organoleptiques, résistance naturelle et durabilité environnementale. »
Selon Tallone et Boschero, « Lilibet représente non seulement une nouvelle opportunité commerciale, mais aussi un défi commun : promouvoir une pomme italienne de nouvelle génération et accompagner son développement en Europe avec un réseau de producteurs motivés et compétents. Ces semaines-ci, nous définissons le logo et l'identité de marque, qui s'accompagnera d'outils fondamentaux pour soutenir son positionnement sur le marché. »
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« Le Piémont est le point de départ idéal pour ce voyage », conclu Andrea Farinelli, sélectionneur adjoint du CIV. « L'implication directe des producteurs locaux montre que le projet dispose d'une base solide pour se développer dans les années à venir. »
Pour plus d'informations :
C.I.V. Consorzio Italiano Vivaisti
Tél. : +39 533399431
[email protected]
www.civ.it
