La récolte du kaki Rojo Brillante en Espagne débutera en septembre avec, pour l'instant, des prévisions favorables en termes de volume et de qualité, grâce à l'absence de conditions météorologiques défavorables jusqu'à présent. La superficie a considérablement diminué au cours des cinq dernières années et tend à baisser pour un produit qui est de plus en plus confié à des spécialistes.
« Actuellement, nous pouvons dire que nous nous attendons à une récolte de kakis normale en termes de volume, avec un potentiel en Espagne d'environ 340 000 tonnes », commente Pascual Prats, président de l'Association Espagnole du Kaki, bien qu'il prévienne « qu'il reste encore de nombreux mois avant la récolte. »
© Aekaki
« À l'exception de quelques dégâts localisés dus à la grêle, les conditions météorologiques ont été bonnes jusqu'à présent pour cette culture. Les pluies abondantes du printemps ont favorisé une pousse vigoureuse et saine des arbres, ce qui se traduira par de gros calibres et une bonne qualité. »
Il convient de rappeler qu'au cours des deux dernières campagnes, les volumes ont été considérablement réduits. Lors de la campagne précédente, on avait atteint environ 240 000 tonnes. La DANA de fin octobre a touché la province de Valence et a provoqué la perte directe et indirecte d'une partie importante de la récolte, notamment dans la Ribera del Xúquer, où se concentre la majeure partie de la récolte.
Les achats sur le terrain, qui ont commencé cette année en mai, sont très animés et les prix payés sont raisonnables. Actuellement, les prix moyens se situent entre 0,50 et 0,65 euro le kilo en plein champ, soit entre 15 et 20 centimes de plus que la moyenne de l'année dernière à la même époque. « Les coûts de production ont augmenté en raison de la prolifération des parasites, conséquence des restrictions européennes sur l'utilisation des matières actives pour les combattre, ce qui explique la nécessité de cette augmentation des prix. »
La superficie plantée en kaki a encore diminué cette année. Au cours des six dernières années, elle a diminué d'environ 20 %, passant de 18 500 ha à environ 14 000 ha et, selon le président de l'Association Espagnole du Kaki, elle continue de diminuer. « La lutte contre les parasites est devenue l'un des plus grands défis pour les producteurs et, dans certaines régions, il est devenu très compliqué de les contrôler. Ceux qui ne sont pas vraiment spécialisés dans la culture du kaki l'ont abandonnée et il semble que cela va continuer. »
Pour plus d'informations :
Association Espagnole du Kaki
Calle Hernán Cortés, 4, 1.
46004 Valencia, Espagne
Tél. : (+34) 902 920 515
[email protected]
www.aekaki.es
