La saison touristique atteint son apogée en Grèce au mois d'août, ce qui se reflète également dans les activités des commerces de gros locaux. M. Arsenis Loukis, propriétaire de l'entreprise Arsenis de Paros, l'une des îles les plus touristiques des Cyclades, décrit la situation comme suit : "La saison touristique commence à Pâques et se termine à l'arrivée d'octobre. Cependant, en juillet et en août, les activités tournent à plein régime".
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Mangues cultivées à Paros
Paros est une île aride où de nombreux fruits ne peuvent être cultivés : "Nous coopérons avec des grossistes d'Athènes et des importateurs pour de nombreux fruits et légumes afin de répondre à la demande locale, car nous fournissons plus de 100 hôtels, restaurants et cafés. Nous fournissons également les chaînes de supermarchés présentes sur notre île, mais seulement pour une partie de leurs produits. Cependant, nous ne constatons pas de différence dans la qualité des produits commandés par les établissements de restauration et les magasins de détail", note le négociant grec.
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Figues de Barbarie des vergers d'Arsenis à Paros
"Les fruits exotiques, les pommes, les oranges, les citrons, les pêches et les nectarines sont très demandés, mais la saison est difficile pour les fruits à noyau. Les produits sont rares, chers et la situation financière est difficile. Dans le passé, beaucoup d'argent non déclaré circulait sur le marché. Aujourd'hui, cet argent a été réduit, ce qui intensifie également les plaintes économiques".
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Grenades des vergers d'Arsenis à Paros
Mais Arsenis produit également toute une gamme de fruits d'été, avec lesquels elle approvisionne non seulement ses clients sur l'île, mais dont elle envoie également une partie au marché central des fruits et légumes d'Athènes. "En ce moment, nous récoltons nos propres grenades sur 6 hectares. Nous avons également nos propres figues et figues de barbarie, tandis qu'en hiver, nous soutenons nos ventes, qui sont beaucoup plus faibles qu'en été, avec nos propres oranges et citrons".
Ce qui est surprenant, en revanche, c'est que des mangues et des papayes sont cultivées sur l'île de Paros. "Elles sont cultivées par un producteur local dans des serres. La saison des papayes est terminée, celle des mangues est en cours. C'est vraiment une surprise pour les gens de trouver des mangues locales, et le marché les préfère. Bien sûr, les besoins sont complétés par des produits importés, mais nous envoyons aussi la mangue de Paros au marché central des fruits et légumes d'Athènes".
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