Les fruits coupés tels que l'ananas, la mangue, la noix de coco et, de plus en plus, la pastèque et le melon, suscitent l'intérêt du marché en raison de leur facilité de consommation. Suivant cette tendance, les entreprises impliquées dans la production d'ananas, par exemple, s'intègrent en créant des sites de tranchage et d'emballage.
« Il y a des fruits comme l'ananas ou la noix de coco que les consommateurs n'achètent pas s'ils ne sont pas découpés et emballés parce qu'ils sont difficiles à manipuler sous leur forme originale. Nous nous développons dans le domaine de l'ananas coupé, car la demande augmente considérablement, mais aussi dans celui de la mangue, du melon et de la pastèque. Tant qu'ils sont de qualité, les gens préfèrent les fruits coupés. Nous nous orientons vers les fruits coupés, de qualité et à bon prix. Bien que les fruits tranchés connaissent une forte croissance, notre activité se situe dans le commerce du frais », déclare Antonio López, directeur de Frunet.
© Frunet
« L'ananas n'est plus un fruit saisonnier, il a même quitté la gamme des fruits exotiques car il fait partie de la table ordinaire et est consommé tout au long de l'année. L'ananas en tranches a déjà complètement conquis le consommateur car il n'est pas facile à couper, sa saveur est généralement bonne et son prix est abordable. »
« L'avocat fait également partie du régime alimentaire et je crois que l'Espagne est le producteur le plus important d'Europe, ce qui a facilité sa consommation. » L'entreprise produit 2 500 tonnes d'avocats. « Nous commencerons à récolter certaines variétés à peau lisse à la fin du mois de septembre et nous continuerons jusqu'au mois d'avril. »
« Une amélioration du nombre de kilos d'avocats et de mangues »
En ce qui concerne la mangue, « nous avons commencé à récolter la semaine dernière et nous arriverons à la fin du mois d'octobre, en fonction des pluies. C'est un fruit qui est encore derrière l'avocat en termes de production, nous en avons environ 1 500 tonnes par an. »
« Après quelques années de sécheresse où nous avons vu l'avocat décliner, nous nous attendons à un bon nombre de kilos grâce aux pluies, qui ont beaucoup aidé. Nous nous attendons également à une amélioration du nombre de kilos de mangues. »
La principale zone de production d'avocats en Espagne reste la Costa Tropical de Malaga et Grenade. « On dit que la croissance des plantations dans la région de Valence et de Huelva s'est arrêtée. Ce n'est pas du tout un produit facile et dans l'agriculture il y a des bonnes et des mauvaises années, il n'y a pas de fruit vedette qui marche toujours bien. »
© Frunet
En ce qui concerne l'importance croissante du Maroc dans le secteur de l'avocat, le directeur commente : « Il a de plus en plus d'hectares parce qu'il a le soutien d'importantes structures de désalinisation de l'eau. Je pense qu'il pourrait dépasser l'Espagne en termes de production, si ce n'est pas déjà le cas. La matière première de l'agriculture, ce sont les ressources en eau ; s'il y a de l'eau, elle peut se développer considérablement. »
« Notre secteur public n'est pas engagé dans l'agriculture. À cela s'ajoute le fait que la concurrence déloyale nous cause beaucoup de tort en raison de la différence de coûts et de la permissivité dans l'utilisation de traitements phytosanitaires qui ont été interdits ici il y a quelque temps. »
Frunet se consacre à la production de fruits exotiques, d'ananas, de mangues et d'avocats. Ses installations centrales se trouvent à Malaga, où l'on procède au tranchage, et les plantations d'ananas se trouvent au Costa Rica. Au total, il s'agit de 20 millions de kilos par an envoyés sur les marchés nationaux et européens.
Pour plus d'informations :
Antonio López
Directeur
Frunet
Tél. : +34 609 50 03 78
[email protected]
www.frunet.net
