Pourquoi la production de pêches et de nectarines dans le nord de l'Italie devrait-elle se terminer à la fin du mois d'août ou au début du mois de septembre ? Daniele Veri Vivai propose des variétés tardives qui allient taille et saveur. La récolte se poursuit jusqu'à la fin du mois de septembre et, pour certaines sélections encore en essai, jusqu'au début du mois d'octobre.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frFrancesco Neri
« Ces jours-ci, nous récoltons la nectarine Romagna Mia, à chair blanche avec un cœur rouge », explique Francesco Neri, 23 ans, qui rejoint son frère Federico, 24 ans et leur père Daniele dans l'entreprise. « La qualité est excellente, tout comme le calibre : Romagna Mia, comme toute la série de nos pêches et nectarines, se caractérise par sa taille, à condition bien sûr d'adopter une gestion spécifique de l'éclaircissage. »
« La production de pêches et de nectarines en septembre ouvre de nouvelles perspectives. Je suis convaincu qu'il y a toujours de la place pour des fruits gustatifs. C'est à nous, les producteurs, de cultiver en pensant aux consommateurs. Lorsque le palais est flatté, les prix sont élevés et la production commercialisable très intéressante ! »
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frRomagna Mia
La campagne de pêche et de nectarine a été positive. « Nous allons bientôt commencer à récolter Romagna Late. En outre, nous testons plusieurs sélections qui complèteront le calendrier à la période moyenne et tardive. »
« La qualité se fait au verger. Commercialement, il n'est pas possible d'offrir aux consommateurs des fruits sans saveur : ils sont fatigués des beaux spécimens qui n'ont pas de personnalité. Il est grand temps de s'en rendre compte : un véritable changement s'impose, tant au niveau des variétés que des méthodes de plantation et de culture. »
Pour plus d'informations :
Daniele Neri Vivai
Tél : +39 546639169 / +39 3355353085
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