Bien qu'il y ait actuellement une offre excédentaire de patates douces sur le marché européen, la production de patates douces égyptiennes d'un exportateur est en fait inférieure à celle de l'année dernière, déclare Eman Mardini, directeur général adjoint de l'exportateur égyptien de produits frais El Eman Trading : "Cette saison, notre production de patates douces égyptiennes est inférieure à celle de l'année dernière. Cela est principalement dû à la réduction des surfaces cultivées, car les producteurs ont vu les prix baisser la saison dernière et ont immédiatement essayé de réduire la production de patates douces pour la nouvelle saison. La culture elle-même s'est bien déroulée, les conditions météorologiques n'ayant pas eu d'effet significatif sur les patates douces cette saison."
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La demande est un peu plus faible sur le marché européen, mais El Eman Trading se concentre toujours sur les marchés européens. "Au début de la saison, la demande de patates douces était bonne. Cependant, l'offre était plutôt élevée sur le marché européen. Les exportations vers l'Europe sont donc actuellement un peu plus lentes que d'habitude. Les patates douces égyptiennes jouissent d'une bonne réputation depuis trois ans, grâce à leur qualité élevée et à leurs prix compétitifs. Nos principaux marchés sont les Pays-Bas, l'Espagne, la Pologne, l'Allemagne et le Royaume-Uni. Nous prévoyons d'étendre notre présence sur le marché russe, en particulier pour les détaillants.
L'offre excédentaire de patates douces a entraîné une baisse des prix au fur et à mesure que la saison avançait : "Cette année, les prix des patates douces ne sont pas très clairs, mais les prix de vente en Europe se situent autour de 4 euros par boîte, et ils ont diminué en raison de l'offre excédentaire par rapport aux années précédentes. La saison devrait être stable si nous équilibrons l'offre et la demande, en particulier sur le marché européen. C'est pourquoi nous conseillons aux exportateurs égyptiens de maintenir l'équilibre et de ne pas inonder le marché avec toutes les patates douces, ce qui entraînerait une offre excédentaire constante", conclut M. Mardini.
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Eman Mardini
El Eman Trading
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