La campagne de Malaga a de la chance cette année après deux saisons consécutives au cours desquelles la production a été réduite en raison de l'impact des conditions climatiques défavorables, bien qu'elle doive rivaliser avec une offre plus importante du Brésil en Europe. Pour l'avenir, le potentiel de production de mangues à Malaga est encore loin d'avoir atteint son apogée. C'est ce qu'explique le PDG de l'entreprise malaguène Sigfrido, qui consolide cette année sa position parmi les principaux importateurs d'avocats.
« Cette saison, nous retrouvons des records de production assez positifs à Malaga et à Grenade, où les volumes de la saison précédente ont été multipliés par trois. Il convient de rappeler que ces dernières années, la sécheresse et les vagues de chaleur ont gravement affecté la floraison », explique Sigfrido Molina, PDG et fondateur de Sigfrido Fruit, producteur, importateur et exportateur d'avocats et de mangues.
© Sigfrido Fruit
Cette augmentation des rendements entraîne également une pression sur les prix. « Normalement, le Brésil réduit ses exportations vers l'Europe dès que la saison espagnole commence, mais en raison des nouveaux droits de douane américains de 50 %, le pays doit écouler ses mangues ailleurs, ce qui fait que davantage de ces fruits arrivent sur notre marché. »
« Si l'on tient compte du fait que la mangue, contrairement à l'avocat, ne peut pas rester longtemps sur l'arbre lorsqu'elle est mûre, la pression augmente. Il ne fait aucun doute que le plus grand handicap de la mangue de Malaga est qu'elle n'est disponible que pendant un peu plus de deux mois. Celui qui a une bonne marque et qui sait la défendre aura un avantage. Toutefois, pendant ces deux mois, nous avons affaire à de nombreux producteurs de grande qualité et donc à une forte concurrence. Ce sont les règles du marché libre. »
La production de mangues en Espagne n'a pas encore atteint son potentiel maximal. « La sécheresse sévère à laquelle la campagne de Malaga est confrontée depuis huit ans a entraîné le remplacement de nombreux champs d'avocats par des mangues, qui ne sont pas encore entrées en production. On s'attend donc à ce que le potentiel productif des mangues augmente dans les années à venir. »
« Cette année, nous sommes devenus l'un des principaux importateurs d'avocats. »
L'avocat est le principal produit de Sigfrido Fruit, dont le chiffre d'affaires a augmenté de 20 % cette année par rapport à l'année précédente, principalement grâce aux importations d'avocats. « Nous importons des fruits depuis la création de l'entreprise il y a douze ans, mais cette année, nous nous sommes imposés comme l'un des principaux importateurs d'avocats en Espagne, en particulier en provenance du Pérou. »
© Sigfrido
« Le Pérou est en passe de devenir le principal pays producteur et exportateur d'avocats au monde et il est déjà presque capable de produire toute l'année avec l'une des normes de qualité les plus élevées, car il s'engage à cultiver de nouvelles variétés sous différentes latitudes. L'avocat du Pérou est déjà un produit essentiel. Nous continuerons à soutenir cette origine et à tendre la main aux entreprises péruviennes en croissance continue qui ont besoin d'un partenaire fiable en Europe. »
Ces deux dernières années, l'Espagne est devenue le principal marché de Sigfrido, suivie de la France, de l'Allemagne, de la Belgique, des Pays-Bas et de l'Italie.
L'entreprise sera à nouveau présente à Fruit Attraction, du 30 septembre au 2 octobre à Madrid, où elle disposera d'une plus grande surface d'exposition, au stand 9D22 dans le hall 9.
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Sigfrido Molina
Sigfrido, S.L.U.
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