Au cours des deux dernières semaines, Gerard van den Anker, directeur général de Veiling Zaltbommel, s'est souvent absenté pour s'occuper par sa propre récolte de poires. « Nous pouvons parler d'une saison fantastique. D'autres années, les producteurs ont dû ruser pour sortir le fruit du verger, mais là, nous bénéficions de conditions idéales. »
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Gerard van den Anker
« En outre, la récolte de cette année est d'une qualité exceptionnelle et bien meilleure que celle de l'année dernière, qui avait été marquée par une longue période d'humidité. La grêle avait également causé des dégâts dans de nombreux vergers aux Pays-Bas, alors que cette année, les dégâts ont été très limités. La qualité et la saveur sont exceptionnelles, ce qui offre d'excellentes perspectives de vente. La demande pour les fruits de la nouvelle récolte est déjà très bonne. Les ventes en direct du verger ont été dynamiques et il y a pas mal de promotions prévues dans les supermarchés. »
© Zaltbommel« Elstar reste principalement destinée au marché néerlandais. Par ailleurs, il y a une bonne demande de poires depuis les marchés étrangers. En ce qui nous concerne, tous les signaux sont donc au vert. Les chiffres de la WAPA ne mentent pas : les opportunités commerciales sont réelles. En Italie, la culture pose de plus en plus de difficultés et les producteurs sont nombreux à changer leur fusil d'épaule, en raison des conditions climatiques plus extrêmes dans le sud de l'Europe. Pour nous, la disponibilité de l'eau est une problématique de plus en plus importante, mais nous sommes infiniment reconnaissants de pouvoir cultiver notre produit ici, compte tenu des changements climatiques. »
Pour van den Anker, cultiver ses propres poires sur quelques hectares est encore possible à combiner avec son poste de directeur. « Mon grand-père faisait partie du conseil d'administration de Veiling Zaltbommel, de sorte que le nom van den Anker est associé au marché depuis longtemps. J'aime assister aux réunions de producteurs, car je dois relever les mêmes défis ! »
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Gerard van den Anker
Veiling Zaltbommel
Tél. : +31 651012063
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