Les vendanges grecques sont en cours et ont dépassé la moitié de leur durée, déclare George Saliaris-Fasseas, fondateur de la Greek Grape Company : "En ce qui concerne les raisins grecs sans pépins, nous en sommes à la deuxième moitié de la récolte dans nos vignobles de Chalcidique, dans le nord de la Grèce. La région de Kavala vient de commencer à récolter, la région de Corinthe est en pleine activité et la Crète termine. Avec les nouvelles variétés brevetées qui ont été plantées et qui occupent plus de terrain, ainsi que le temps chaud dans le sud, il semble que tout soit récolté en même temps.
© Greek Grape Company
Il y a actuellement une forte concurrence sur le marché, d'autant plus que des raisins espagnols et italiens sont également disponibles, explique Mme Saliaris-Fasseas. "En outre, les périodes de récolte de la Grèce se sont heurtées à celles de l'Espagne et de l'Italie. En conséquence, la plupart des supermarchés européens proposent des promotions pour écouler des fruits, parfois de moindre qualité, à une période où les ventes stagnent. Je pense qu'à partir de la semaine prochaine, les choses vont s'améliorer, comme chaque année à l'ouverture des écoles, et que les bons fruits prendront la place qu'ils méritent sur les étals, ce dont les clients profiteront".
La bonne nouvelle, c'est qu'il y a beaucoup de raisins de bonne qualité disponibles, grâce à un rendement bien meilleur que prévu, affirme Mme Saliaris-Fasseas : "En ce qui concerne la quantité, nous avons été pris au dépourvu. Les raisins sont beaucoup plus lourds que l'année dernière. Les fruits sont plus concis et dans toutes nos variétés, nous avons plus de kilos à l'hectare. Même dans les champs qui sont récoltés maintenant, nous récoltons plus de fruits que prévu, ce qui est bien sûr excellent pour nous. De plus, nous avons une qualité étonnante, avec des baies de grande taille et très croquantes. En ce qui concerne la production, nous ne pouvons que demander que chaque saison soit exactement comme celle-ci... Ni plus, ni moins ! "
"Nous voulons toujours nous améliorer et nous sommes curieux de nouvelles choses. Cette année, nous avons fait un essai avec un système d'IA, qui est monté à l'avant du tracteur. À l'aide de la vision par ordinateur, il assure la formation des grappes et la détection des maladies. Ce système en est encore au stade des essais, mais nous envisageons de collaborer avec l'équipe pour le faire fonctionner lors de la prochaine saison. Nous avons également terminé un programme expérimental avec l'Université agronomique d'Athènes sur la fertilisation ciblée (4P), avec des résultats très positifs sur la qualité et nos indicateurs de durabilité".
M. Saliaris-Fasseas espère que l'ambiance actuelle durera encore un peu, notamment en termes de climat, afin que les raisins grecs en général se vendent très bien dans les supermarchés : "Les prévisions météorologiques sont excellentes pour les dix prochains jours, comme cela a été le cas jusqu'à présent, et j'espère qu'il en sera ainsi, afin que la qualité des raisins grecs dans toute la Grèce impressionne les acheteurs des supermarchés et leurs clients cette année, jusqu'en novembre. La commercialisation grecque doit s'améliorer pour que les bons fruits parviennent à atteindre les prix italiens et espagnols, comme ils ont commencé à le faire l'année dernière à la fin du mois d'octobre.
Pour plus d'informations :
George Saliaris-Fasseas
Greek Grape Company
[email protected]
www.ggc.gr
