Les données et les rapports continuent de mettre en évidence l'expansion du secteur de l'avocat au Maroc, même si des engagements restent en place pour lutter contre les sécheresses récurrentes et le stress hydrique.
Selon The African Exponent, le Maroc s'est classé au troisième rang des producteurs d'avocats en Afrique en 2023, avec une production d'au moins 118 666 tonnes. La saison suivante a été décrite comme une année de rupture, avec des exportations dépassant les 10 000 tonnes et des revenus atteignant environ 179 millions de dollars US. Le rapport note également que la superficie plantée a triplé, passant de 4 000 hectares en 2018 à 12 000 hectares lors de la saison la plus récente.
Les destinations d'exportation des avocats marocains comprennent l'Espagne, la France et les Pays-Bas.
Le Kenya reste le plus grand producteur d'avocats d'Afrique, avec environ 542 278 tonnes pour la saison 2023-2024. L'Éthiopie suit avec 167 557 tonnes, tandis que l'Afrique du Sud est quatrième avec 108 880 tonnes, et le Malawi est cinquième avec 94 334 tonnes. Les autres pays du top 10 sont le Zimbabwe, le Cameroun, la République démocratique du Congo, l'Angola et Madagascar.
Malgré l'augmentation de la production marocaine, des inquiétudes persistent quant à la disponibilité de l'eau. Les chiffres officiels montrent que le niveau des barrages a chuté à 34,22 % de leur capacité en août 2025. Le Maroc a pris des mesures en réponse à la sécheresse, comme l'annulation du rituel de sacrifice de l'Aïd al-Adha, l'interdiction de l'abattage des femelles ovines et caprines, et le lancement de campagnes nationales pour promouvoir l'utilisation rationnelle de l'eau.
En juin, EastFruit a rapporté que le Maroc avait dépassé la barre des 100 000 tonnes d'exportations d'avocats. Dans le même temps, le pays s'interroge sur la durabilité des niveaux de production actuels. Fatima Tamni, membre du Parlement, a déclaré dans une interview accordée à Morocco World News : "Le gouvernement ne remplit pas son rôle ; il n'a pas réduit les exportations ou les quantités cultivées, ce qui épuise les ressources en eau". Elle a ajouté que le gouvernement "n'a pas envisagé de réduire les légumes et les fruits destinés à l'exportation".
L'expansion du secteur continue de susciter des débats au Maroc, car la croissance de la production et des exportations coïncide avec les défis actuels liés à la pénurie d'eau.
Source : Maroc World News
