Les pêches grecques de la coopérative Dimitra, située dans la zone de production tardive de Velvento, resteront disponibles jusqu'à la fin septembre. M. Nikos Sakoulas, directeur de la coopérative, détaille les perspectives pour les semaines à venir : « Les variétés tardives de Velvento n'ont pas subi les dommages qui ont touché les variétés plus précoces. Les pêches resteront présentes sur le marché jusqu'à la fin du mois. En revanche, pour les nectarines, l'offre s'arrêtera à la mi-septembre, du moins pour celles qui présentent une véritable qualité gustative. Il n'existe pas de variétés tardives remarquables en nectarines. »
© A.C. Velvento Dimitra
Concernant les prix, le responsable rappelle un schéma récurrent : « Chaque année, le scénario est le même. À leur arrivée sur le marché, les pêches affichent des prix élevés ; puis, entre le 20 juillet et le 20 août, les prix chutent. Cela s'explique par la concentration du calendrier de production, puisque près d'un tiers de la récolte grecque est disponible sur cette période. Pour les semaines à venir, je m'attends à une reprise progressive des prix, sans toutefois atteindre les 2,50 € par kilo enregistrés en début de saison pour les gros calibres en plateaux mono-couche. Mon estimation prudente est d'environ 1,80 € le kilo. »
Il ajoute : « La question est multifactorielle. D'une part, les pêches sont présentes depuis longtemps sur les étals et certains consommateurs s'en lassent. D'autre part, les raisins sont déjà disponibles, les pommes arrivent sur le marché et les prix des pastèques ont fortement reculé. À cela, s'ajoute le fait que l'Espagne dispose encore de volumes importants de pêches et de nectarines. »
© A.C. Velvento Dimitra
Contrairement à d'autres grandes coopératives grecques, Dimitra ne conditionne pas ses fruits directement dans les vergers, mais dans son unité de tri et d'emballage. « Pour le calibrage, nous faisons appel à du personnel totalement indépendant des producteurs. C'est une règle que nous appliquons strictement, afin de garantir l'absence d'écart entre les lots et les critères de qualité fixés par nos clients. Les marchés européens sont habitués à la texture et à l'aspect des pêches espagnoles et italiennes, sans duvet. Nous proposons le même type de fruits, mais sans lavage ni brossage. Nous utilisons une technologie de soufflage qui permet de préserver l'intégrité totale des pêches », conclut M. Sakoulas.
Pour plus d'informations :
Nikos Sakoulas
A.C. Velvento Dimitra
Tél. : +30 246 403 1592
Cell. : +30 697 747 1002
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