Avec les derniers raisins épépinés de Victoria et les premiers raisins sans pépins issus de variétés brevetées, Kavala, la dernière région viticole de Grèce, est actuellement sur le marché. "Ces jours-ci, nous travaillons à un rythme détendu. Personnellement, j'ai épuisé mes propres stocks de Victoria et depuis le 24 août, j'ai commencé avec les premiers raisins Arra 15 issus de ma propre culture. Je n'ai pas encore commencé à m'approvisionner auprès d'autres producteurs. En général, cependant, certains collègues ont encore quelques raisins Victoria disponibles", note M. Giorgos Katsagkiotis, propriétaire de G. Katsagkiotis SA.
"La saison des raisins Victoria a commencé avec des prix élevés entre les entreprises de conditionnement et les producteurs. Pour les raisins couverts, nous payions 1,00 euro par pied et les envoyions en Allemagne dans 4 à 5 formats d'emballage différents. Toutefois, vers la fin de la saison, de nombreux raisins emballés et exportés directement depuis le champ, sans aucun contrôle ni mesure de protection de la qualité, sont arrivés sur le marché. Cela a fait baisser les prix pour nous tous", souligne l'exportateur grec.
© G. Katsagkiotis SA
Il ajoute que la façon dont le commerce s'est déroulé jusqu'à présent n'a pas d'incidence sur la suite des événements, car les variétés tardives qui entrent en production visent des marchés complètement différents : "Les prix qui ont été donnés pour les raisins Victoria ne signifient rien pour les prix des variétés sans pépins. Ils sont destinés à des marchés complètement différents. Les raisins épépinés sont envoyés en Europe de l'Est. Les raisins sans pépins sont destinés à l'Allemagne et au Royaume-Uni. Cependant, certains marchés, comme les marchés tchèque et polonais, se tournent vers les raisins sans pépins."
"C'est à partir du 20 septembre que l'on verra comment les choses évoluent sur ces marchés, lorsque les habitants de ces pays seront complètement rentrés de vacances. Quoi qu'il en soit, à Kavala, nous serons prêts à proposer de grandes quantités de nouvelles variétés sans pépins à partir du 10 septembre. Notre entreprise cultive les variétés Arra 15, 19, 32, Sweet Globe, Sugar Crisp, Jack's Salute et Sweet Celebration", explique M. Katsagkiotis.
© G. Katsagkiotis SA
"Nous ferons tout ce qui est en notre pouvoir pour que les prix ne baissent pas, car c'est ainsi que nous protégeons la qualité du produit. Nous travaillons avec 8 à 9 formats d'emballage différents. Sans cela, il est impossible de rivaliser avec les Italiens et les Espagnols, même si les raisins grecs jouent un rôle complémentaire dans les programmes d'approvisionnement des acheteurs allemands et britanniques."
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Giorgos Katsagkiotis
G. Katsagkiotis SA
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