Dans le Latium, le temps de maturation est de dix jours, dans le nord de l'Italie de sept : les kiwis seront donc en vente dès la fin du mois de septembre : un des points clé discuté le 9 septembre 2025 lors de Dorì Day, organisée à Faenza par le Consortium. La journée a débuté à la station de l'OP Granfrutta Zani, s'est poursuivie par des visites sur le terrain et s'est terminée par un talk-show à Imola (Bologne). Alessandro Zampagna, directeur général de Dorì International et Giampaolo Dal Pane, président de Dorì International, étaient présents lors de la journée.
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© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frGiampaolo Dal Pane
Sandro Zani, de Granfrutta Zani, a expliqué : « Nous avons en stock les premières quantités de kiwi Dorì de cette saison, qui viennent d'arriver des régions de Latina et de Sabaudia. Cultivé sous serre, il est en avance d'une dizaine de jours. Plus au sud, Dorì est cultivé en Calabre et en Campanie. Dès lundi, lorsque nous aurons installé notre calibreuse Unitec, nous commencerons le trti et la transformation. »
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frSandro Zani
Plus de 200 personnes ont participé à la journée, dont des techniciens, des producteurs et des revendeurs de différentes parties du monde, notamment représentant l'Espagne, le Portugal, la France, l'Australie, le Chili et la Grande-Bretagne.
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Dal Pane,a commenté : « La campagne Dorì a déjà commencé et nous nous trouvons face à l'année la plus précoce que nous ayons jamais connue. Dans certaines régions, la récolte a démarré le 4 septembre. En réalité, ce serait la bonne période de récolte, mais ces dernières années, les températures constamment élevées ont retardé la maturation. »
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« Cette année, le Consortium augmentera la production en Italie de 25 %, pour atteindre 5500 à 6000 tonnes de kiwis jaunes. À cela s'ajoutent aux productions des autres différents pays comme l'Espagne, le Portugal et la Grèce, dont les quantités atteindront environ 500-600 tonnes. »
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Après la visite à Granfrutta Zani, les participants ont pu vérifier l'état de la production sur le terrain, en visitant plusieurs exploitations, dont celle de Christian Mainetti à Faenza, spécialisée dans le kiwi et l'une des premières à avoir cru en la variété.
« Dorì sera sur les étals de la grande distribution dès la fin du mois de septembre, soit 7 à 10 jours plus tôt que les années précédentes.
Pour plus d'informations:
Consorzio Dorì Europe S.r.l
Tél. : +39 3294335604
[email protected]
www.dorieurope.eu
