Les pommes de terre sont rarement récompensées, et encore moins par un Oscar. Pourtant, Gerard Bovée et Joeren van Soesbergen, de la société néerlandaise de négoce de pommes de terre Plantera, ont trouvé leur dernière variété si impressionnante qu'ils l'ont baptisée 'Oscar'. "Elle est si performante dans tant de domaines que son nom nous a semblé approprié", explique Gerard en souriant. "De plus, il s'agit d'une véritable variété de producteur.
© Plantera
Selon cet expert de la pomme de terre, Oscar se distingue sur plusieurs points : résistance au Phytophthora et aux virus, peu de défauts internes, pratiquement pas de dégâts lors de la récolte mécanique et, surtout, un rendement supérieur à la moyenne. "Oscar est une plante polyvalente", explique fièrement Gérard.
Cette pomme de terre robuste présente un avantage important. Elle pousse facilement. C'est ce qui rend Oscar intéressant pour les producteurs conventionnels et biologiques. Mais cette variété n'est pas seulement pratique pour les cultivateurs. Sa chair est jaune foncé, elle est de type AB (légèrement ferme) à la cuisson, elle est facile à éplucher, même à la machine, elle s'emballe bien - elle est ronde - et sa durée de conservation est longue. "Elle convient donc aux emballeurs et aux éplucheurs. Et il a bon goût. Grâce à sa polyvalence, vous pouvez même transformer l'Oscar.
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Bien sûr, aucune variété n'est parfaite. "L'Oscar a une peau un peu plus foncée et ne brille donc pas comme une boule de billard", reconnaît Gérard. "Et elle est quelque peu sujette à la gale. Compte tenu de tout ce que cette variété offre, ce sont des inconvénients relativement acceptables.
Démarrage rapide, succès rapide
Plantera, fondée en 2014, est spécialisée dans la sélection, la production et la commercialisation de semences et de pommes de terre de consommation, en se concentrant sur ses propres variétés. Avec Oscar, les choses sont allées très vite. "D'habitude, nous étendons nos variétés progressivement. Mais avec Oscar, nous avons démarré sur les chapeaux de roues et avons immédiatement disposé de volumes commerciaux suffisants de pommes de terre de semence. L'intérêt est d'autant plus grand qu'il y a peu de problèmes d'inspection et qu'il n'est pas nécessaire de planter avec précision", explique M. Bovée.
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Plantera a maintenant plus de 50 hectares de pommes de terre de semence sous Oscar chez des producteurs sous contrat, principalement en Allemagne et aux Pays-Bas. "C'est environ 15 fois la superficie des pommes de terre de consommation. Et nous nous efforçons d'augmenter cette superficie de manière significative dans les années à venir."
Potentiel international
La variété s'est avérée adaptée à la culture dans toute l'Europe, du nord au sud et de l'est à l'ouest. Elle est également testée en Afrique du Nord. "Cela en dit long sur sa capacité d'adaptation. Elle résiste bien à la chaleur et à la sécheresse. Chaque pays a évidemment ses propres considérations", précise Gerard. "Nous sommes encore en train de les tester pour l'Oscar. Mais la plupart des résultats sont prometteurs.
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"Plus que tout, nous voulons commercialiser une variété qui, outre les conditionneurs, les supermarchés, le secteur et les consommateurs, intéresse également les producteurs. À une époque de minimisation des risques et de pression réglementaire concernant la protection des cultures, la consommation d'eau et la fertilisation, le besoin de variétés que les producteurs veulent, peuvent et sont autorisés à cultiver est plus grand que jamais", conclut Gérard.
Pour plus d'informations :
Gérard Bovée
Plantera B.V.
Hamerslag 2
8316 GC Marknesse
06 10735962
0527 264128
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www.plantera.nl
