La nouvelle saison des kiwaïs a débuté chez Coöperatie Hoogstraten en Belgique. Cette baie reste encore relativement méconnue, même si le groupe la commercialise à la fin de l'été depuis une dizaine d'années. Les perspectives de cette saison sont positives : la récolte devrait durer huit semaines cette année, soit le double de l'année dernière, pour un volume de 30 tonnes contre cinq l'année dernière. "Les choses se présentent bien pour la saison à venir", déclare Shannen Dienn de Coöperatie Hoogstraten.
© Cooperatie Hoogstraten CV
Forte croissance grâce à une météo favorable
Selon elle, l'augmentation considérable du volume est principalement due à un printemps chaud, avec des périodes humides sporadiques. "Il s'agit d'un fruit assez sensible, et les conditions de culture de l'année dernière ont donc été difficiles. Récemment, les conditions météorologiques ont été idéales pour les kiwaïs. Bien que le changement climatique pose des problèmes pour de nombreux produits, il semble être bénéfique pour cette culture. Cette année, la qualité de la peau est excellente et les fruits sont plus gros que les années précédentes. La récolte a débuté avec la variété Geneva, suivie de Weiki à la fin du mois d'août. La saison des kiwaïs devrait s'étendre jusqu'à la mi-octobre ou la fin octobre.
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La plupart des gens ne connaissent pas les kiwaïs "Pourtant, chaque année, nous trouvons facilement une bonne place pour nos volumes. Nous avons l'avantage de travailler avec des partenaires détaillants fidèles qui nous rejoignent chaque année dans l'histoire des kiwaïs. Nous menons également, une fois de plus, des campagnes dans les médias sociaux et travaillons avec des influenceurs et des chefs pour mettre en valeur les possibilités de ce merveilleux produit", explique Shannen. Le public visé est très large. "Il est facile à emporter et répond à la demande actuelle de produits sains et prêts à consommer.
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Coöperatie Hoogstraten travaille actuellement avec huit producteurs qui, ensemble, assurent la totalité de l'approvisionnement. Les kiwaïs sont traités et triés localement, à l'aide de technologies telles que le tri optique, qui détermine automatiquement la maturité et la taille. Shannen n'a pas à se demander si la coopérative voit encore un potentiel dans ce produit. "C'est certain. Nous avons rarement du mal à vendre ce fruit. Bien sûr, cela demande un peu de travail, mais tant que nos producteurs sont engagés, nous commercialiserons ce produit de la meilleure façon possible. Si nous pouvons également aider les consommateurs à comprendre ce qu'il faut en faire, les kiwaïs ont encore un bel avenir devant eux", conclut-elle.
Coöperatie Hoogstraten
Loenhoutseweg 59
2320 Hoogstraten
Tél : +32 3 340 02 11
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www.hoogstraten.eu
