La Costa Tropical espagnole, entre Malaga et Grenade, est une région d'Europe où l'on cultive l'avocat et la mangue, mais un autre fruit gagne de plus en plus de terrain en raison de ses faibles besoins en eau et de son goût sucré caractéristique.
« Notre or blanc est l'anone, dont la totalité est exportée vers l'Europe, le Canada, l'Arabie Saoudite, Hong Kong, la Malaisie, etc. En Europe, sa demande augmente d'environ 5 à 10 % par an. En fait, la plupart des supermarchés disposent déjà de ce fruit », souligne Víctor Rodríguez, directeur des ventes de Frutas Los Cursos.
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« La principale variété d'anone que nous cultivons est la Fino de Jete, qui a une durée de vie plus longue et une meilleure croissance. Il est vrai que c'est une culture qui demande beaucoup de travail, mais elle est très rentable. Nous avons réussi à étendre la saison d'août à mai. Les anones du Liban ou du Brésil ne sont pas aussi sucrées, l'anone de la Costa Tropical de Grenade est la plus appréciée au monde et, de plus, il s'agit de la première zone de culture au monde. »
« Nous disposons d'une centaine d'hectares de production propre d'anone, mais je pense que nous allons l'augmenter car elle consomme moins d'eau que l'avocat, même en cas de sécheresse, les anones gagnent en sucre et en qualité. C'est un fruit très sucré naturellement, même lorsqu'il est vert, il a déjà 12º de brix. »
« Nous sommes spécialisés dans le fret aérien des anones et des mangues. Nous atteignons le monde entier en trois jours. Nous expédions 10 palettes par jour à des grossistes du Qatar, du Koweït, de Dubaï, de Hong Kong, de Singapour et de Malaisie, qui sont nos clients réguliers. »
« L'anone est de plus en plus appréciée en Europe, c'est un fruit très méditerranéen. Sa peau est sensible et elle a des pépins, c'est pourquoi il est peut-être difficile de l'introduire. »
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Outre l'anone, l'entreprise cultive également des mangues. Selon M. Rodríguez, « beaucoup de mangues ont été récoltées à la fin du mois de juillet et au début du mois d'août, et nous prévoyons une augmentation de 70 % de la production. Nous vendrons probablement à un prix inférieur. »
Depuis 1988, ils travaillent avec l'anone et la mangue de la Costa Tropical de Granada. L'avocat sous forme de guacamole et le premier jus d'anone au monde sont également des points forts de l'entreprise. Au total, 45 millions de kilos de fruits par an.
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Víctor Rodríguez
Directeur commercial
Frutas Los Cursos
Tél. : +34 677 50 02 52
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