Sur les étals, la figue française se fait plus rare cette saison et les prix s'envolent. Comptez désormais environ 7,50 € le kilo, contre 6,80 € l'an dernier. Une augmentation qui serait liée à la canicule et aux maladies qui ont fragilisé les vergers.
Selon un producteur du Gard interrogé par France Info, la récolte accuse un retard de deux à trois semaines. Les fruits, plus petits que d'habitude, arrivent tous en même temps à maturité, ce qui complique la récolte. Résultat : une partie des figues ne pourra pas être récoltée et les pertes pourraient atteindre 30 à 40 % de la production cette année.
Source : FranceInfo
