Alors que le marché des fruits dans les pays du Golfe a été plus calme que d'habitude cet été, la période précédant les fêtes de fin d'année, qui coïncide également avec les préparatifs du Ramadan, devrait stimuler la demande et les importations. C'est ce qu'affirme Maysa Gebril, PDG de Hama Seas. Le négociant en produits frais révèle les tendances du marché attendues d'ici la fin de l'année.
© Hama Seas
Maysa fait état d'une période estivale plus lente qu'à l'accoutumée au hub de Dubaï. Elle explique : "Cet été, le marché a été un peu plus lent que l'année dernière, reflétant une baisse générale de la valeur globale des importations de produits alimentaires. Cela dit, les fruits restent une catégorie solide, en particulier pendant la saison chaude, lorsque la demande des consommateurs augmente naturellement. En termes de produits, les mangues, les fruits tropicaux comme l'ananas et la papaye, ainsi que les raisins de table, les cerises, les fraises et les myrtilles ont été parmi les plus recherchés. En ce qui concerne les origines, l'Inde, le Pakistan et l'Indonésie ont obtenu de bons résultats pour les mangues ; l'Égypte et l'Afrique du Sud se sont bien comportées avec les raisins et les agrumes, tandis que la Turquie, l'Europe et les États-Unis ont obtenu de bons résultats avec les pommes, les cerises et les baies. La logistique et les prix sont restés parfois difficiles, mais les contrats à long terme ou saisonniers ont contribué à maintenir la stabilité.
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Cependant, la saison d'automne et les fêtes de fin d'année devraient être très chargées, selon Maysa. Elle ajoute : "Nous prévoyons une demande stable, avec une légère augmentation vers la fin de l'année, stimulée par le tourisme, l'hôtellerie et les ventes festives autour de Noël et du Nouvel An. Les agrumes joueront un rôle important au cours de cette période, avec des approvisionnements importants en provenance d'Égypte, d'Afrique du Sud et de Turquie. Les pommes et les poires d'Europe, des États-Unis et d'Argentine sont également très demandées. Les mangues de fin de saison en provenance d'Inde et du Pakistan continueront à trouver un marché, tandis que les raisins d'Afrique du Sud resteront populaires. La catégorie des baies (fraises, myrtilles) restera également forte, en particulier dans le secteur de la vente au détail et de la restauration haut de gamme, soutenue principalement par l'Europe et les États-Unis. Dans l'ensemble, nous prévoyons une demande saine en fin d'année, en particulier dans les secteurs de la vente au détail moderne et de la restauration.
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Le commerce des fruits sera également stimulé par l'arrivée du Ramadan en février, tandis que l'approvisionnement en dattes sera assuré vers la fin de l'année. Maysa nous fait part de ses préparatifs : "Le Ramadan est sans aucun doute la saison de pointe pour les dattes aux Émirats arabes unis, et la Medjool est l'une des variétés les plus populaires grâce à sa qualité supérieure et à sa capacité à être consommée par les ménages et à être offerte. Nous prévoyons d'augmenter nos stocks de 30 à 50 % par rapport à un mois normal. La stratégie consiste à combiner des volumes compétitifs avec des offres de qualité supérieure. L'Égypte restera un fournisseur clé, avec de bons volumes et de bons prix. Nous nous approvisionnerons également en Jordanie, au Maroc, en Iran et aux États-Unis (Californie) pour les produits haut de gamme.
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"En ce qui concerne la logistique, nous sécuriserons les conteneurs et la capacité de fret aérien 8 à 12 semaines avant le Ramadan, en veillant à ce que les conditions d'emballage et de la chaîne du froid soient optimisées. Des paquets-cadeaux spéciaux pour le Ramadan, allant de 250 g à 1 kg, seront préparés, ainsi que des cartons en vrac pour les supermarchés. La conformité avec les normes d'étiquetage des Émirats arabes unis et la certification halal sont indispensables, tandis que des promotions précoces auprès des supermarchés, des canaux en ligne et des entreprises clientes contribueront à maximiser les ventes". Maysa ajoute.
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"Bien que les Émirats arabes unis soient une plaque tournante importante dans la région, l'activité principale de Hama Seas et de Hama Global Exports est centrée sur l'approvisionnement des principaux marchés internationaux tels que l'Inde, le Bangladesh, la Chine, la Malaisie, Singapour, l'Italie et les Pays-Bas. Pour répondre à cette demande diversifiée, nous nous approvisionnons auprès d'un large réseau d'origines, notamment l'Égypte, l'Afrique du Sud, la Nouvelle-Zélande, l'Iran et plusieurs autres pays. Cette flexibilité me permet d'associer le bon produit au bon marché au bon moment, tout en garantissant la fiabilité de nos acheteurs. Cette envergure internationale est ce qui définit vraiment mon travail en tant que partenaire mondial qui relie l'offre à la demande dans plusieurs régions. C'est cette approche qui m'a permis d'établir des relations de confiance et de long terme avec des clients du monde entier", conclut le négociant.
Pour plus d'informations :
Maysa Gebril
Hama Seas (Dubaï) et Hama Global Exports (Égypte)
Tél : +971 554580080
[email protected]
www.hamaeg-ae.com
